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《庖丁解牛》(预习)(解析版)

一、走近作者及作品

（一）作者简介

庄子（约前369年—前286年），名周，战国时期宋国蒙人。他是道家学派的代表人物，与老子并称“老庄”。庄子生活在战国中期，这是一个社会大变革的时代，诸侯纷争，战乱频繁，社会矛盾尖锐复杂。庄子对当时的社会现实深感不满，他拒绝出仕，追求精神上的自由和逍遥。他的思想包含着朴素辩证法因素，主要思想是“天道无为”，认为一切事物都在变化，主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。

（二）《庄子》及其思想

《庄子》是庄子及其后学的著作总集，现存33篇，包括内篇7篇、外篇15篇、杂篇11篇。一般认为内篇是庄子自著，外篇和杂篇是庄子的弟子或后学所作。《庄子》具有极高的文学价值，其文汪洋恣肆，想象丰富，多采用寓言故事形式，富有浪漫主义色彩。

庄子的思想核心是追求精神的绝对自由，他认为人应该顺应自然，摆脱世俗的束缚和功名利禄的诱惑。在《逍遥游》中，他描绘了鲲鹏展翅高飞的壮丽景象，表达了对超越现实、逍遥自在境界的向往。同时，庄子也对儒家的仁义道德观念进行了批判，认为这些观念是对人性的束缚。

二、了解背景知识

《庖丁解牛》出自《庄子·养生主》。“养生主”即养生的主旨，也就是养生应该遵循的基本原则。庄子认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，人们只有像庖丁解牛那样，顺应自然，避开矛盾，“以无厚入有间”，才能保身、全生、养亲、尽年。在战国时期，社会动荡不安，人们面临着各种生存压力和精神困扰。庄子通过这个故事，为人们提供了一种处世之道和养生之法。

三、熟悉课文原文

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”

文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

四、字音字形及通假字

（一）字音

1.砉（huā）然向（xiǎng）然：“砉然”形容皮骨相离的声音，“向”通“响”，读音要注意声调。

2.奏刀騞（huō）然：“騞然”指进刀时发出的声音。

3.技盖（hé）至此乎：“盖”通“盍”，读音为“hé”，表示“何”的意思。

4.批大郤（xì）：“郤”同“隙”，指缝隙。

5.导大窾（kuǎn）：“窾”指骨节间的空处。

6.技经肯綮（qìng）之未尝：“肯綮”指筋骨结合的地方。

7.大軱（gū）：指大骨。

8.新发于硎（xíng）：“硎”指磨刀石。

9.謋（huò）然已解：“謋然”形容骨肉分离的声音。

（二）通假字

1.砉然向然：“向”通“响”，响声。

2.技盖至此乎：“盖”通“盍”，何，怎样。

3.善刀而藏之：“善”通“缮”，修治，这里是擦拭的意思。

五、重点实词和虚词

（一）实词

1.庖丁为文惠君解牛：“庖”指厨师，“解”指解剖、分割。

2.手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦：“触”“倚”“履”“踦”分别是接触、倚靠、踩踏、抵住的意思，生动地描绘了庖丁解牛的动作。

3.砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：“中”读“zhòng”，符合。

4.臣之所好者，道也，进乎技矣：“好”是喜好，“进”是超过。

5.始臣之解牛之时，所见无非牛者：“始”指开始。

6.三年之后，未尝见全牛也：“未尝”表示不曾。

7.方今之时，臣以神遇而不以目视：“方今”指如今，“遇”是接触。

8.官知止而神欲行：“官知”指耳、目等器官的感觉，“神欲”指精神活动。

9.依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然：“天理”指牛的生理上的天然结构，“批”指击，“导”指引，“因”是顺着，“固然”指本来的样子。

10.技经肯綮之未尝，而况大軱乎：“技经”指脉络相连的地方，“肯綮”指筋骨结合的地方，“未尝”指没有尝试（碰到）。

11.良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也：“良庖”指技术高明的厨师，“族庖”指一般的厨师，“更”是更换，“割”指割肉，“折”指用刀砍断骨头。

12.今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎：“发”指出，“硎”指磨刀石。

13.彼节者有间，而刀刃者无厚：“间”指空隙。

14.以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣：“恢恢乎”形容宽阔的样