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2025年公共营养师酮体检测指标（血酮,尿酮）与生酮饮食疗法监控专题试卷及解析1

2025年公共营养师酮体检测指标（血酮,尿酮）与生酮饮食

疗法监控专题试卷及解析

2025年公共营养师酮体检测指标（血酮,尿酮）与生酮饮食疗法监控专题试卷及解

析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、在生酮饮食疗法中，血酮检测的主要目的是什么？

A、评估血糖水平

B、监测脂肪摄入量

C、精确判断酮症状态

D、检测蛋白质代谢情况

【答案】C

【解析】正确答案是C。血酮检测能够直接反映血液中酮体的浓度，是判断酮症状态最

精确的方法。A选项血糖水平与酮体检测无关；B选项脂肪摄入量需要通过饮食记录

评估；D选项蛋白质代谢情况通常通过尿素氮等指标检测。知识点：血酮检测的临床意

义。易错点：容易混淆血酮与尿酮的检测目的。

2、尿酮检测的局限性主要是什么？

A、操作复杂

B、结果滞后

C、成本高昂

D、需要空腹

【答案】B

【解析】正确答案是B。尿酮检测反映的是过去几小时内的酮体排泄情况，存在结果滞

后性，无法实时反映当前酮症状态。A选项尿酮检测操作简单；C选项成本较低；D选

项无需空腹。知识点：尿酮检测的优缺点。易错点：容易忽视尿酮检测的时间滞后性。

3、生酮饮食中，理想的血酮范围通常是多少？

A、0.10.5mmol/L

B、0.53.0mmol/L

C、3.05.0mmol/L

D、5.010.0mmol/L

【答案】B

【解析】正确答案是B。生酮饮食的理想血酮范围是0.53.0mmol/L，属于营养性酮症状

态。A选项为正常非生酮状态；C和D选项为酮症酸中毒范围，需医疗干预。知识点：

血酮值的临床意义。易错点：容易混淆营养性酮症与酮症酸中毒的范围。

4、尿酮检测中，“+”号表示什么？

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A、无酮体

B、微量酮体

C、中等量酮体

D、大量酮体

【答案】B

【解析】正确答案是B。尿酮检测中，“+”表示微量酮体，通常对应血酮0.51.5mmol/L。

A选项为阴性；C选项为”++“；D选项为”+++“或”++++“。知识点：尿酮检测结果的

解读。易错点：容易混淆不同符号代表的酮体量。

5、生酮饮食中，酮体生成的主要原料是什么？

A、葡萄糖

B、蛋白质

C、脂肪酸

D、氨基酸

【答案】C

【解析】正确答案是C。生酮饮食中，脂肪酸在肝脏中通过氧化生成酮体。A选项葡

萄糖是糖酵解的产物；B和D选项蛋白质和氨基酸在生酮饮食中主要用于维持机体功

能，不是酮体生成的主要原料。知识点：酮体生成的生化机制。易错点：容易混淆不同

营养素在生酮饮食中的作用。

6、血酮检测的常用方法不包括以下哪项？

A、血糖仪联合血酮试纸

B、实验室血气分析

C、尿酮试纸

D、手持式血酮仪

【答案】C

【解析】正确答案是C。尿酮试纸用于尿酮检测，不属于血酮检测方法。A、B、D选项

均为血酮检测的常用方法。知识点：血酮检测的方法学。易错点：容易混淆血酮与尿酮

的检测工具。

7、生酮饮食中，酮体过高的潜在风险是什么？

A、低血糖

B、脱水

C、酮症酸中毒

D、高血脂

【答案】C

【解析】正确答案是C。酮体过高可能导致酮症酸中毒，严重时危及生命。A选项低血

糖在生酮饮食中较少见；B选项脱水是常见但非高风险问题；D选项高血脂是可能的副

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作用但非直接风险。知识点：生酮饮食的潜在风险。易错点：容易忽视酮症酸中毒的严

重性。

8、尿酮检测的最佳时间是？

A、清晨空腹

B、餐后立即

C、睡前

D、运动后

【答案】A

【解析】正确答案是A。清晨空腹时尿酮浓度最高，检测结果最准确。B选项餐后尿液

稀释影响结果；C和D选项尿液浓度不稳定。知识点：尿酮检测的时间选择。易错点：

容易忽视检测时间对结果的影响。

9、生酮饮食中，血酮检测的频率建议是？

A、每天一次

B、每周一次

C、每月一次

D、仅在不适时检测

【答案】B

【解析】正确答案是B。血酮检测频率建议每周一次，既能监控酮症状态又避免过度检

测。A选项过于频繁；C选项间隔太长；D选项无法及时发现异常。知识点：生酮饮食

的监控频率。易错点：容易混淆不同检测方法的频率建议。

10、生酮饮食中，尿酮检测的假阴性可能由什么引起？

A、饮水过多

B、脂肪摄入不足