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2026年现代畜牧业发展推进工作计划

一、总体要求

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大和二十届二中全会精神，立足新发展阶段，完整、准确、全面贯彻新发展理念，服务构建新发展格局，聚焦“保供给、促转型、强链条、提质量”核心目标，以科技创新为驱动、以绿色发展为底色、以产业融合为路径，统筹推进畜牧业标准化、规模化、智能化、品牌化建设，着力破解饲料粮供给约束、养殖污染治理、产业链条短弱、质量安全风险等突出问题，推动现代畜牧业从“规模扩张”向“质量效益”转型，为保障粮食安全、促进农民增收、推进乡村振兴提供坚实支撑。

基本原则：坚持科技引领，强化种业、数字技术等关键领域突破；坚持生态优先，统筹生产发展与资源环境承载能力；坚持链条协同，推动养殖、加工、流通全环节融合；坚持主体培育，激发龙头企业、家庭牧场等各类经营主体活力；坚持联农带农，完善利益联结机制，让农民更多分享产业增值收益。

发展目标：到2026年底，全省（注：可根据实际调整区域范围）畜禽养殖规模化率达到75%以上（其中生猪、奶牛规模养殖比例分别达85%、90%），饲料转化率较2023年提升5%，畜禽粪污综合利用率稳定在85%以上，主要畜产品自给率保持在95%以上（猪肉自给率100%、牛羊肉自给率85%、奶源自给率70%）；培育年产值超10亿元的畜牧业龙头企业30家以上，创建国家级、省级现代畜牧业产业园15个；建成数字化牧场1000个，主要畜禽核心种源自给率达80%，疫病防控综合能力进入全国第一方阵。

二、重点任务与具体举措

（一）强化科技支撑，突破产业发展瓶颈

1.推进种业振兴行动。实施“芯片工程”，聚焦生猪、奶牛、肉牛、肉羊、家禽五大主导品种，建立“育繁推”一体化育种体系。支持省级畜禽遗传资源保种场（区）升级改造，完善地方品种基因库，重点保护圩猪、湖羊、洪山鸡等10个特色品种遗传资源；依托龙头企业和科研院所，组建生猪联合育种攻关组，利用基因组选择、基因编辑等技术，培育生长速度快、饲料转化率高、抗病力强的新品种（配套系）；建设5个国家级核心育种场、10个省级扩繁场，2026年前实现核心种猪年更新量3万头以上，奶牛核心群年均遗传进展提升0.5个百分点。

2.推动数字技术深度应用。制定《数字化牧场建设标准》，分区域、分畜种推广5G、物联网、人工智能等技术。在规模猪场推广环境智能调控（温湿度、氨气浓度自动监测）、精准饲喂（根据猪只体重、生长阶段动态调整饲料配方）、疫病智能预警（通过图像识别、声音分析监测异常行为）系统，实现每头母猪年提供断奶仔猪（PSY）从28头提升至30头；在奶牛场部署挤奶机器人、TMR（全混合日粮）智能搅拌车，结合DHI（奶牛生产力测定）数据优化饲养方案，单产水平从9吨/年提升至10吨/年；建设省级畜牧业大数据平台，整合养殖、加工、流通数据，实现“一屏观全业”，为生产决策、市场预警提供支撑。

3.攻关关键共性技术。联合农业高校、科研院所组建“现代畜牧业技术创新联盟”，重点突破低蛋白饲料配方（降低豆粕用量10%-15%）、微生物发酵饲料（替代抗生素）、无抗养殖疫病防控（中兽药、疫苗研发）等技术；针对南方高温高湿地区，研发猪舍高效降温（蒸发冷、地源热泵）、粪污快速发酵（好氧堆肥菌剂）等适用技术；支持企业建立研发中心，对年研发投入超销售收入3%的企业给予税收优惠，2026年前推动10项以上关键技术实现产业化应用。

（二）优化产业体系，提升全链条竞争力

1.保障饲料粮稳定供给。实施“粮改饲”扩面行动，在玉米主产区推广“青贮玉米+苜蓿”轮作，在南方丘陵区发展黑麦草、皇竹草等优质牧草，2026年优质饲草种植面积达500万亩，自给率提升至60%；支持饲料企业与粮食主产区建立长期稳定合作关系，建设30万吨级饲料原料储备库，完善豆粕、玉米等大宗原料“期货+现货”采购模式，降低价格波动风险；推广低蛋白日粮技术，制定《畜禽饲料营养标准》，引导规模养殖场（户）使用豆粕替代产品（如杂粕、发酵蛋白），全省年减少豆粕消耗50万吨以上。

2.推动屠宰加工升级。实施“屠宰标准化提升工程”，淘汰年屠宰量5万头以下的落后生猪屠宰厂，支持龙头企业建设标准化、智能化屠宰厂（配备自动劈半、同步检疫、冷链分割设备），2026年生猪定点屠宰厂标准化率达100%；鼓励屠宰企业向“屠宰+深加工+冷链”转型，开发冷鲜肉、预制菜（如红烧肉、酱牛肉）、功能性畜产品（如牛骨胶原蛋白、羊胎素提取物），增值收益较单纯卖白条肉提升30%以上；培育“楚味猪肉”“荆楚肉牛”等区域公用品牌，通过电商平台、社区团购扩大销售，打造年销售额超50亿元的畜产品品牌3个。

3.完善冷链物流体系。按照“产地预冷—干线运输—销地冷藏”全链条布局，在养殖集中区建设