冯三妹火锅店员工排班制度.docVIP

冯三妹火锅店员工排班制度

冯三妹火锅店员工排班制度

第一章总则

第一条本制度制定的政策依据包括但不限于《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》、国务院《关于规范人力资源市场秩序的意见》、以及行业内的最佳实践标准，结合冯三妹火锅店的实际运营需求，旨在加强员工排班管理，规范排班流程，防控排班环节中可能出现的劳动争议风险，提升人力资源使用效率，保障员工合法权益，促进企业健康稳定发展。

第二条本制度适用于冯三妹火锅店全体员工，包括但不限于前厅服务人员、后厨工作人员、清洁人员、安保人员、管理人员等所有在职员工。本制度覆盖冯三妹火锅店所有门店的日常运营、节假日、周末及特殊时段的员工排班工作。

第三条本制度中下列术语定义如下：

（一）排班管理：指冯三妹火锅店根据运营需求、法律规定及员工意愿，制定、实施、调整员工工作时间的全过程管理活动，包括班次设定、人员分配、时间安排、轮休安排等。

（二）排班风险：指在排班管理过程中，因制度不健全、执行不到位、沟通不畅等原因，可能导致员工合法权益受损、劳动争议发生、运营效率降低、企业形象受损等潜在的不利情况。

（三）合规排班：指严格按照国家法律法规、本制度及相关政策规定，结合企业实际运营需求，合理安排员工工作时间，保障员工休息休假权利，避免过度加班，实现企业与员工的双赢。

第四条专项管理应遵循以下核心原则：

（一）合法合规原则：严格遵守国家相关法律法规及政策规定，确保排班管理全程合法合规。

（二）科学合理原则：根据门店运营规律、客流量变化、员工技能特点等因素，科学制定排班计划，实现人力资源的优化配置。

（三）公平公正原则：公平对待每一位员工，保障员工休息休假权利，避免因个人好恶、利益关系等影响排班工作的公正性。

（四）沟通协商原则：加强与员工的沟通，充分了解员工需求，通过协商达成共识，提高员工对排班工作的满意度。

（五）动态调整原则：根据实际情况变化，及时调整排班计划，确保排班工作的灵活性和适应性。

第二章管理组织机构与职责

第五条公司主要负责人为本单位排班管理工作的第一责任人，对排班管理工作的全面开展负总责。分管人力资源工作的领导为本单位排班管理的直接责任人，负责具体组织、协调、监督排班管理工作。

第六条设立冯三妹火锅店员工排班管理委员会，负责统筹协调全店的排班管理工作。管理委员会由公司主要负责人、分管人力资源工作的领导、各门店店长、人力资源部代表、员工代表等组成。管理委员会负责制定排班管理制度、审核门店排班计划、协调解决排班纠纷、监督排班工作执行情况等。

第七条人力资源部为本单位排班管理的牵头部门，负责以下工作：

（一）制定、修订、解释本制度，并组织宣传贯彻。

（二）指导、监督各门店的排班管理工作。

（三）组织建立员工技能档案和休假申请系统。

（四）收集、分析员工对排班工作的意见和建议。

（五）协助处理排班纠纷。

（六）定期开展排班管理工作评估。

第八条各门店店长为本门店排班管理的直接责任人，负责以下工作：

（一）根据本门店运营需求和员工实际情况，制定每日、每周、每月的排班计划，并报人力资源部审核。

（二）组织实施排班计划，监督员工出勤情况。

（三）及时处理本门店的排班纠纷。

（四）定期向人力资源部报告本门店排班工作情况。

第九条各业务部门/下属单位负责人负责落实本部门/下属单位的排班管理要求，开展日常风险防控。具体工作包括：

（一）根据门店运营需求和员工实际情况，制定本部门/下属单位的排班计划，并报门店店长审核。

（二）组织实施排班计划，监督员工出勤情况。

（三）及时处理本部门/下属单位的排班纠纷。

（四）定期向门店店长报告本部门/下属单位的排班工作情况。

第十条基层执行岗员工应履行以下合规操作责任：

（一）遵守本制度及相关操作规程，按规定执行排班计划。

（二）按时到岗工作，遵守劳动纪律。

（三）按规定申请休假，并履行请假手续。

（四）及时向店长或人力资源部报告排班工作中发现的问题。

（五）积极参与排班管理制度的培训和宣贯。

第三章专项管理重点内容与要求

第十一条班次设定：门店应根据运营需求，科学设定班次，包括早班、中班、晚班、夜班等，并明确每个班次的起止时间、工作内容、人员要求等。班次设定应充分考虑员工的生理特点和实际需求，避免设置过短或过长的班次。

第十二条人员分配：门店在分配人员时应遵循公平公正、人岗匹配的原则，根据员工的技能水平、工作经验、身体状况等因素，合理分配工作岗位和班次。同时，应充分考虑员工的个人意愿，尽量满足员工的工作安排需求。

第十三条时间安排：门店应合理安排员工的工作时间，避免员工长时间连续工作或过度加班。应严格遵守国家关于加班时间的法律规定，并依法支付加班费。在安排员工工作时，应充分考虑员工的休息时间，确保