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餐饮应付账款管理试题库及答案

一、单项选择题（共10题，每题2分）

1.餐饮企业应付账款主要核算的是？

A.欠供应商的货款

B.客户欠企业的餐费

C.企业的固定资产支出

D.员工工资欠款

2.餐饮采购食材后未付款形成的负债是？

A.应收账款

B.应付账款

C.预收账款

D.预付账款

3.以下哪种不是餐饮应付账款常见的付款方式？

A.银行转账

B.现金

C.电子支付

D.应收账款抵付

4.餐饮企业与供应商对账的核心目的是？

A.确认应付金额一致

B.讨价还价

C.延长账期

D.减少采购量

5.供应商提供的可抵扣进项税的发票类型通常是？

A.增值税专用发票

B.增值税普通发票

C.收据

D.白条

6.应付账款账期指从哪日到付款日的时间？

A.采购订单日

B.收货/发票确认日

C.供应商催款日

D.月底

7.餐饮应付账款管理的核心目标是？

A.尽可能晚付款

B.尽可能早付款

C.平衡资金流与供应商关系

D.减少采购成本

8.应付账款记账的主要依据不包括？

A.采购订单

B.收货验收单

C.客户消费单

D.供应商发票

9.供应商给予“2/10