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2025年食品生产考核管理制度试题及答案

第一部分试题

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据2025年市场监管总局发布的《食品生产企业质量安全考核管理指引》，食品生产企业主要负责人的年度质量安全考核覆盖率应当达到（）

A.90%B.95%C.100%D.85%

2.食品生产企业对关键岗位从业人员（质量管控、检验检测、生产管控）的考核频率应当至少为（）

A.每季度1次B.每半年1次C.每年1次D.每月1次

3.根据《中华人民共和国食品安全法（2021修正）》，食品生产企业未按要求建立落实考核管理制度，县级以上人民政府食品安全监督管理部门可处最高（）罚款

A.2万元