中式面点工艺 课件 模块三 项目一 任务九：苹果包制作.pptx

中式面点工艺模块三膨松面团品种制作项目一·生物膨松面团制品制作任务九：苹果包制作——中式面点专业实训课程·基础必修课——

任务导入在琳琅满目的中式面点世界里，象形面点总是以其独特的造型和趣味，吸引着食客们的目光。苹果，作为生活中常见且寓意平安吉祥的水果，被巧妙地融入面点制作中，就诞生了可爱诱人的苹果包（图3-1-17）。想象一下，蒸笼打开的瞬间，一个个色泽洁白、形似苹果的包子散发着腾腾热气与麦香，是不是让人迫不及待想要咬上一口？本次任务，就让我们一同走进苹果包的制作天地，探寻这道美味背后的秘密。

知识链接：中式面点中的象形面点是中国饮食文化的重要