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中国居民膳食指南(全)

膳食指南是结合营养科学研究证据、居民食物消费特点与营养健康问题制定的公共营养指导文件，我国现行2022版《中国居民膳食指南》先后经过4次修订，覆盖2岁以上健康一般人群、特殊生理阶段人群、特殊膳食模式人群，针对我国居民营养不足与过剩并存、营养相关慢性病高发的现实特征提出量化、可操作的实践要求，是引导居民实现合理膳食、维护健康的核心科学依据。

针对2岁以上健康人群，指南提出8条核心膳食准则，全部给出明确量化标准，方便居民落地执行。第一条是食物多样，合理搭配。平衡膳食模式是保障人体营养需求、降低疾病风险的基础，要求平均每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上食物，通过荤素搭配、粗细搭配、色彩搭配实现食物多样性；日常膳食应包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类四大类，其中谷薯类作为能量主要来源，每天摄入量应达到250-400g，包含全谷物和杂豆类50-150g、薯类50-100g，避免长期单一摄入精制米面。第二条是吃动平衡，健康体重。各年龄段人群都应将体重维持在健康区间，即成年人体重指数（BMI=体重kg/身高m2）保持在18.5-23.9之间，男性腰围不超过85cm、女性不超过80cm，降低中心性肥胖相关的慢性病风险；食不过量，控制总能量摄入，保持能量收支平衡，坚持日常身体活动，每周至少完成5天中等强度活动（即活动时心率达到最大心率的60%-70%、能