新资源食品成推动公众营养的新生力量.pdfVIP

行业信息与市场动态 游嚣糖嚣嚣 鹭 ∥ 蛰 i 群j 嚣 I靠誊 | … 金 额 53别 为 10651吨 和 3060．5 宜 ，加 I-其他 因素 的 配合 ，台湾 万美元 。可 以看 出 ，台 湾在保 持 的绿 茶 市场 被 夺 走 ， 日本 国 内 的 茶 叶进 口的 同时 ，充 分 利 用 岛 内 绿 茶产 量 已经 自给 自足 ，不 需 从 较 为 先 进 的茶 叶加 工 技 术 ， 出 口 台湾 进 口绿 茶 。 目前 的 台湾 没 -ff 较 高 品质 的茶 叶 。其 中 ，进 口的 绿 茶 市 场 等 于 没 有 外 销 市 场 。 同 茶 叶 单 价 为 1．81美 元 ／公 斤 ， 出 ~-,J-，人 民生 活 水 平 提 高 ，茶业 由 口的茶 叶 单 价 则 为 2．87美 元 ／公 法 人 茶 厂 向茶农 自产 、 自制 、 自 斤 ，远 高于进 口茶 叶单 价 。 销 及 观 光 休 闲 的 方 向 发展 ，中 、 《报 告》指 出 ，未来 台湾 茶业 下级 茶或特 殊 茶生产 减 少 ，进 口 32392吨 ，进 口额 达 到 5869．7Zi- 的外 销 市场 不 容 乐 观 。 中 国 内地 茶 成 为 必要 。 美 元 。 同期 的茶 叶 出 口量 和 出 口 的绿 茶 生 产 量 提 高 ，价 格 较 便 。 新资源食品成推动公众营养的新生力量 公 众 营养 是 一 个 关 系 到人 民健 康 、经 济 发 展 和 “在 我 国无 食 用 习 惯 ”，可 以说 它 是 一 类 特 殊 的食 国家 竞 争 力 的 重 大 问题 。 近 年 来 ， 由于 营养 和 健 品 ，新 资 源 食 品应 具 有 食 品原 料 的 特 性 ，富 于 营 康 知 识 的缺 乏 、膳 食 结 构 的 不合 理 、不 良的饮 食 养 或有 益 于人 体 健 康 ，且 无 毒 、无 害 ，对 人 体 健 习惯 ，以及 食 品 业 和 餐饮 业 不科 学 的加 工 方 式 等 康 不造 成 任何 急 性 、亚 急 性 、慢 性 或 其 他 潜 在 性 原 因 ，公 众 的 营 养 状 况 出 现 了 变化 。数 量 庞 大 的 危 害 。新 资 源 食 品可 以作 为 保 健 食 品 的配 料 ，也 肥 胖 症 、糖 尿 病 、高 血 压 等 各种 富 营养 病 ， 以及 可 作 为特 种 营养 食 品 的原 料 ， 目前 市 场 上 较 为 常 现 代 社 会 普 遍 存 在 的亚 健 康 现 象 ，严 重 威 胁 着 人 见 的有 低 聚木 糖 、 叶黄 素 、牛奶 碱 性 蛋 白 (MBP)、 们 的生命 健康 和 生活质 量 。 双歧 杆 菌等 ，他 们