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维普资讯 农产品认证 从供港活猪养殖企业实施GAP的 成效看GAP的推广 口 张国清 周 健 涂应平 施小珊 江西五丰畜牧科技有 限公司 出栏生猪2000余万头，其中销售 2．供港活猪养殖企业建立和 和江西五丰牧业有限公司是供港 省外市场1000余万头。几十年来， 实施GAP体 系 活猪养殖企业。2006年6月 ，这2家 江西省为香港市场提供 了数百万 2005年12月3131，国家质检 企业在江西出入境检验检疫局的 头优质生猪 ，目前年供港活猪16 总局和 国家标准委联合发布 了 帮 助下 通 过 了 良好 农 业 规 范 万头，约 占全国供港活猪十分之 《良好农业规范》(GB／1r20014．1— (GAP)认证 ，成为全国首批通过 一 的份额。 20o14．11-20o5)，并于2006年5月1 GAP认证的生猪养殖企业 。 近年来 ，香港市场对供港活 31正式生效。2006年1月 ，江西出 为贯彻落实国家质检总局和 猪安全卫生质量要求不断提高 ， 入境检验检疫局在全省18家供港 国家认监委关于推广 《良好农业 特别是2001年底香港实行新的供 活猪养殖企业率先进行贯标试 规范》国家标准有关精神，江西出 港活猪卫生质量要求后，质量标 点，采取点面结合、以点带面的方 入境检验检疫局派 出调研小组 ， 准逐年提高。目前，涉及禁用和控 式推进。2006年2月，江西出入境 于2006年 11月113至331赴这2家 制使用的药物就达44项，还有诸 检验检疫局动检处会同中国质量 企业对GAP体系运用情况及其效 如动物疾病、内脏废弃率、生猛度 认证中心 (CQC)江西评审中心召 果进行现场调研，结果证实GAP在 等方面的要求 。因此，涉及内地供 集18家供港活猪养殖企业的3O余 供港活猪养殖企业 的有效实施 ， 港活猪的质量 问题时有发生。在 名技术管理人员进行了GAP内审 能够产生可观的经济效益和 良好 这种情况下，如何进一步提高供 员培训 。 的社会效益，对在全省其他初级 港活猪养殖企业管理人员的安全 2006年5月 。经对 内部审核 农产 品生产企业推广应用GAP具 质量意识，提高养殖企业 的生产 结果进行评估 ，江西五丰畜牧科 有很大的导向意义和参考价值。 管理水平 ，确保供港活猪的高质 技有 限公司和江西五丰牧业有 量 ；如何进一步提高检验检疫监 限公 司的繁育和 肉用生猪能够 一 、 供港活猪养殖企业建立 管工作的有效性 ，确保供港活猪 达到 《良好农业规范》国家标准 GAP体系和认证 的安全卫生质量持续符合香港市 的相关要求 。2006年6月 ，2家企 1．供港活猪基本情况 场 的要求，杜绝发生安全卫生质 业均通过 了认证机构 的现场 审 江西省是生猪养殖大省 ，年 量问题 ，是一个新的课题 。 核 ，同时获得GAP一级认 证证 59 中国质量认证 2007．1 维普资讯 产品认证 书 。 大提高。高层管理人员从具体事 料 肉 比从 2