高职院校旅游管理专业推进理实一体化教学改革研究.pdfVIP

科学创新教育 ．fr|_1人 2014年4月(上半月)第7期 1O9 高 职 院 校 旅 游 管 理 专 业 推 进 理 实 一 体 化 教 学 改 革 研 究 谢光辉 (潮汕职业技术学院 广东 普宁 515343) 摘要 ：本文通过对高职旅游管理专业教育理 由一体化教学模式的详细论述 ，阐明了一体化教学的定义、特征、意义，对现行高职 旅游管理专业实践教学中出现 的问题进行分析 ，并对此进行 了深入探讨 ，指 明了当前高职旅游管理专业实行理实一体化教学的必 要性和迫切性 关键词 ：旅游管理 ；一体化教学；实践 【中图分类号】G712．3 【文献标识码IA 【文章编号11005—3573I2014)04—0109—02 作为承担培养第一线旅游人才的高职院校 ，目前从培养专 传统，甚至出现导游实务课程 以闭卷考试为考核方式 。另外，高 业人才的数量和质量上都远远不能满足旅游市场的需求 ，特别 职院校旅游管理专业老师也普遍存在学历虽高，但缺乏旅游企 是高素质、技能型、实干型旅游人家紧缺。提高旅游从业者的素 业经验 、非专业出身等现象；实习教学过程 中监管力度不够 ，学 质，必须高度重视高职院校旅游管理专业 的人才培养及教学改 生实 习缺乏严格考核等。 革 理论实践一体化教学是复合式的教学模式，要求旅游专业 2．3旅游管理专业实践教学平 台建设不足，缺乏保障 学生在工作中能将所学到的理论知识具体应用在解决实际问题 高职院校实践教学平 台普遍存在着建设不力的问题 ，如学 之中，较于单纯的理论教学，更具有实践性和综合性 ，在强化学 校 的导游实训室仅是提供一间简单 的多媒体教室 。设施设备简 生 的素质教育和培养实践能力方面有着举足轻重的作用 。 单、落后、缺乏环境氛 围。只能进行简单 的基本操作训练 ，难 以 1高职院校旅游管理专业推进理实一体化教学的意义 进行综合性的情景训练 ；只能进行基本 的服务技能训练 ，难 以进 1．1改变传统的理论教学模式，重点提升学生实践能力，提 行更高层次的管理能力训练 。另一方面 ，校企合作流于表面 ，难 高学生的综合素质 以建立紧密性、长期性和经常性的合作关系 。 采用理实一体化教学模式，在旅游管理专业教学过程 中，不 3高职院校旅游管理专业推进理实一体化教学对策 仅可 以强化学生的专业理论知识和职业素养 ，同时将实践教学 针对当前高职院校旅游管理专业教学管理的现状 ，以及市 作为中心环节培养学生分析和解决具体 问题 的思维和实践能 场需求与旅游人才培养之间的距离和矛盾，我们提出了以 “理论 力 ，提高学生 的专业技能 ，与旅游企业合作联合教学 ，也为学生 够用、强化学生实践能力”为导 向的应用型、复合型人才培养的 提供可靠 的实践场所 ，提高学生 的实践能力 。 “理实一体化 ”实践教学模式改革 ，以适应经济社会发展 的规律 ， 1．2采用专业理实一体化教学模式，满足市场人才需求 使高校培养 的人才与市场更好地对接 ，能尽快进入合适 岗位发 理实一体化教学模式 的采用 ，在保证学生在理论够用 的前 挥作用 ，促进就业 具体改革内容如下： 提下 ，着重培养学生 的实操能力，教学 内容与时俱进 ，与现实工 3．1课程建设 作紧密结合 ，形成旅游管理毕业生与旅游企业之间的 “无缝对 改革现行学科体系下 的旅游管理课程设置模式与课程 内 接”，缩短学生 由校 园进入社会 的磨合期，满足旅游行业市场 的 容，完全按照职业 岗位工作过程和技能要求整合课程 内容，实现 人才需求 。 教学 内容的适应性与实用性和可操作性。 1．3有利于高职院校旅游管理专业人才培养 的合理定位及 3．2师资队伍建设 课程 改革 高职院校应建立一支理论、实践教学都过硬的 “双师型”旅 高职院校旅游管理专业是为旅游企业提供高素质、技能型