胁迫喷施代森锰锌对芝麻中锰、锌含量de影响.pdfVIP

第 53卷第 5期 湖北农 业 科学 VoI．53No．5 2014年 3月 HubeiAgriculturalSciences Mar．，2014 胁迫喷施代森锰锌对芝麻中锰、锌含量的影响 高 向阳 一，马荣琨 ，高遒竹 。，王 雷 (1．郑州科技学院食品科学与工程学院，郑州 450064；2．江南大学食 品学院，江苏 无锡 214122； 3．河南农业大学食品科学技术学院．郑州 450002) 摘要 ：为了研究代森锰锌胁迫喷施对芝麻子粒和外壳中锰和锌含量的影响，以郑州和南阳两地种植 的芝 麻为对象．分别在芝麻生长发育的不 同时期喷洒不 同剂量的代森锰锌。样品采集后 ，用微波密闭技术进 行快速消解，再用原子吸收法测定样品中微量元素锰和锌的含量 结果表明，喷洒代森锰锌能够明显提 高芝麻 中锰、锌的含量。在芝麻开花期和终花期喷施70％代森锰锌 (400倍稀释液)，芝麻子粒和外壳中锰、 锌含量增加较 多 关键词 ：代森锰锌 ：锰 ；锌；芝麻 中图分类号：$565．3：0657．39 文献标识码 ：A 文章编号 ：0439—8114(2014)05—1162—03 EffectsofMancozeb Stresson theAmountofManganeseand Zincin Sesame GAO Xiang-yangL3,MA Rong-kun1,GAO Qiu-zhu2，WANG Lei3 (1．InstituteofFoodScienceandEngineering，ZhengzhouInstituteofScienceandTechnology，Zhengzhou450064，China 2．FoodScienceandTechnologySchool，JinagnanUniversity，Wuxi214122，Jiangsu，China； 3．CollegeofFoodScienceandTechnoloyg，HenanA cuhuralUniversity，Zhengzhou450002，China) Abstract：The sesameplanted in Zhengzhou and Nanyangwasused to study the influencesofsprayingmancozeb on the amountofmanganeseand zinc in the sesameseedsand theirshells．Differentdosagesofmancozebwere sprayed in different growing stagesof sesame．After hte sampleswere collected，theywere digested by the with microwave．Atomic absorption spectrometrywasused to determinehteamountofmanganeseand zinc in the samples．Th eresultsshowed thatthe spraying ofmancozeb increased theamountofmanganeseand zinc in sesameobviously．Dilution of400 timesof70％ mancozeb in— creased moreamountofmanganese and zinc in thesesame seedsand theirshellsin floweringandfinalfloweringperiod． Key words：maneozeb；mangnaese；zinc；sesame 芝麻富含脂肪 、蛋 白质和 VE、VB：以及铁 、磷 、 麻生长发育的不 同时期胁迫喷施不 同剂量 的代森 钙、锌 、锰等微量元素[，对维持人的生命活动发挥