诗酒同韵 酒魂诗心——论中国诗酒文化【阐述】.pdfVIP

美食研究 2015(1)：6～6 JournalofResearchesOlllDieteticScienceandCulture 诗酒同韵 酒魂诗心 论 “中国诗酒文化 肖向东 (江南大学 人文学院，江苏 无锡 214122) 摘 要：中国是历史悠久、享誉世界的诗歌大国，“诗酒文化”是中国诗歌特异的存在形式，也是中国诗歌源流 之一，“诗酒文化”以其特有的审美方式和文化意蕴，成为中国文学与 中国文化的一大奇观。文章以 “物质的 酒”与 “精神的诗”在数千年的遇合与结合中演绎的 “文化现象”为聚焦，从诗歌学、美学、文化学角度作出学理 阐释与新的论说 ，揭示 “酒”作为中国文化重要元素的历史渊源、内在机理与精神特性，解读其双重的 “物质属 性”与 “精神属性”，辨析其与中国文学与中国文化天然的精神联 系与关学关系。 关键词 ：中国诗歌；诗酒文化；文化载体；精神潜藏 中图分类号：Ts971 文献标识码：A 文章编号：1009—4717(20l5)0l一0O06—06 中国文化博大精深、丰富多姿，在中国文化体 构跳跃、富有节奏和韵律、高度集中地反映生活和 系中，“诗酒文化 ”是一个特殊的存在。诗与酒， 表达思想感情的文学体裁”LlJ。人类早期生活 在中国皆有着悠久的历史。起于农耕文明的酒， 中，生活方式以及语言形式远不如今天这样发达 ， 距今约6000多年；有文字记载而发端于西周初年 但人类的 “思想”与 “想象”却在 “辟人荒”2的时 至春秋中期的中国最早的诗歌—— 《诗经》，也历 代奇异地发展起来。唯物主义认为，一切样式的 经两千多年。 “诗”与 “酒”的遇合与联姻，自《诗 文学都是现实生活的集中反映，诗的出现亦然。 经》肇始，即结下 了不解之缘，从此之后，在两千 作为人类文学最早的样式，其反映生活不是 以广 多年的中国诗歌史上，酒，激发了诗人神思飞扬的 泛性和丰富性见长，而是以集中性和深刻性独显 灵感 ，构成了 “诗酒文化 ”的 “精魂 ”；诗，升华 了酒 特色，表达上也以简约、凝炼、概括、含蓄等特点， 的精神品质，为酒添加了浪漫的情韵。 “诗”与 在极为精粹的形式中，传达 出言简意赅、意蕴丰富 “酒”在文化意义上的结合，不仅构成了灿烂绚丽 的内容。中国最早的诗歌—— 《诗经》，即为最为 的 “中国诗酒文化”，而且对塑造中国人的文化性 生动的艺术明证。 《诗经》乃中国第一部诗歌总 格与精神气质以及民族品格，都有着不可忽视的 集，从 “诗酒文化”视角观察 《诗经》，我们可以发 重要作用，从而成为中国文化传统中极为鲜亮的 现，探求中国诗歌与 “酒”的文化关系，《诗经》不 一 页。自本文始，笔者拟以系列论文方式，从不同 仅同样是 “中国诗酒文化”的滥觞与源头起点，而 的文化视角与思想艺术层面，探讨 中国诗酒文化 且同时开启了中国诗歌现实主义与浪漫主义的先 产生的历史渊源、文化背景、存在形式、艺术表现、 河，奠定了中国诗歌坚实的发展基础。这一切成 就的取得，倘若从 “酒文化”的角度去探讨与论 精神内涵以及中国人的文化性格、人格魅力、民族 证，或可获得更为明晰的认识与文化体悟。 气质之形成与 “酒”的内在联系，以期从学理上透 众所周知，《诗经》凡三百篇，“风”、“雅”、 视中国 “诗酒文化”的精神构造，认识 “中国诗酒 “颂”三大部分，涉及 “酒”的诗歌即有 74篇之多， 文化”的文化价