高水分小麦安全储存方法初探.pdfVIP

寰1温度、水分变化情况 3．3注意事项 3．3．1入库时选派责任心强、业务精的同志，严把质量关。 3．3．2所有入库粮食必须经过筛处理。避免出现自动分级，影响通风效果。 3．3．3要准备充足粮源，避免入库时间过长，害虫严重发生。 3．3．4通风期问，必须勤查粮情，根据害虫情况，及时采取措施。 3．3．5必须及时平整粮面．避免通风不均匀。 4讨论 由于粮食市场放开，收购主体多元化．国家粮库被推向市场，虽存在人库粮质、收购环境、市场变化等不 利因素，但国家粮库只能收购合格粮食且必须安全储存，因此，探讨高水分粮安全储存是摆在粮库面前的一 个课题。 (上接第119页) 3．2品质变化情况 通过抽检，实验仓早籼谷脂肪酸值年增加3．6mgKOH／1009，对照仓年增加5．3 多增加了1．7 mgKOH／1009；实验仓和对照仓的面筋吸水量年下降数量均为1％。具体见表3和表4。 寰3实验仓品质变化情况 表4对照仓品质变化情况 4问题与讨论 4．1赘用情况 整个遮阳网面积880m2，造价3076元，每平方米3．s0元，预计可用四至五年。 4．2存在问题 遮阳网在台风季节易被掀起、损坏，可考虑括动式的铺设方法，在大风大雨来临前或冬春寒冷季节，将遮 阳网收起，延长其使用寿命。 4．3粮食品种与品质变化关系 通过试验发现j小麦品质在试验仓与对照仓之问相差不大，可能是小麦较为耐储．而稻谷的品质在二者 之间则有一定差别，这说明遮阳网仓顶隔热对稻谷脂肪酸值的升高具有一定的抑制作用。 ·125· 高水分小麦安全储存方法初探 作者： 冀圣江 作者单位： 中央储备粮开封直属库,475000 引用本文格式：冀圣江 高水分小麦安全储存方法初探[会议论文] 2006