大豆磷脂对蛋鸡脂肪肝出血综合征血液生化指标的影响.pdfVIP

中国畜牧兽医学会家畜内科学分会 中国·南昌 第七届代表大会暨学术研讨会论文集 al∞notablethanthoseofTreatment the (ASD，alanineaminotransferase(ALT)WCferagher group(PO．01)；while valueof the of lower cholesterol(HDL-ch)andactivitycholinesterase(CHE)Wele high-densitylipoffotein striking thatthe affixed thanthatofIreannent OrP0．01)．Theresultsindicated diet group(P0．05 higll-energy·low-protein with3％ofSLhasa effectin FLHS significantpreventingh印pe璐． Liver Keywords：FattyHemorrhagicSyndrome；High·Energy-low-ProteinDjct；Soybeaniech两n(SL) 脂肪肝出血综合征主要发生于笼养蛋鸡、种鸡的一种代谢病。患病鸡死亡率不高，但造 成整个鸡群的产蛋率下降，影响正常产蛋高峰期的出现，给养鸡业带来巨大的经济损失【1】。 磷脂的生理功能十分广泛，磷脂具有调整机体生物膜、调节血脂、防治肝功能障碍等功 能。商品磷脂主要来源于大豆、蛋黄和玉米，其中大豆磷脂的含量和质量均超过其他的天然 磷脂，应用最为广泛【21。大豆磷脂是纯天然营养物质，是大豆中各种磷酸甘油酯及其衍生物 的混合物。大豆磷脂具有促进和改善脂肪吸收与利用的功能；大豆磷脂中含有多种动物体必 需的营养素，大豆磷脂摄入体内可以释放出胆碱、肌醇、多种必需的脂肪酸等营养素：另外， 大豆磷脂还能为动物机体提供能量，肌醇磷脂是天然的肌醇来源；大豆磷脂能保护和增强肝 脏的功能，使肝脏对营养合成和解毒功能增强；大豆磷脂具有良好的脂肪香气，增强动物的 诱食作用等营养价值。大豆磷脂因其含有大量的亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸，并且具 有抗氧化，促进脂类代谢，增强机体免疫，构成机体生物膜等生物学功制31。由于大豆是世 界性的经济作物，产量最高，已形成规模生产，所以大豆磷脂最具有经济和商品价值【41。 蛋鸡FLHS是肝内脂肪代谢紊乱引起的，脂肪代谢紊乱可以引起血脂、NEFA、脂质过 氧化产物MDA和体内激素等含量发生变化，导致与肝功能有关的酶活力异常等。因此通过 测定血清及肝组织相关指标便可判断FLHS的发病情况及程度。本研究通过人工复制蛋鸡脂 肪肝病理模型，然后对比对照组与添加大豆磷脂的实验组血液生化指标之间的差异，旨在进 一步探讨大豆磷脂的对蛋鸡脂肪肝出血综合征的防治作用，从而为生产上蛋鸡脂肪肝出血综 合征的防治提供理论依据。 l材料与方法 1．1实验动物与实验设计 选取300日龄健康海兰褐蛋鸡90羽，随机分为两组，每组45只，每组3个重复；自由 采食，24小时光照。对照组鸡日粮除了能量蛋白含量不参照美国NRC(1998)蛋鸡营养需 要外其他均参照配合而成，实验组除用3％大豆磷脂替代相应玉米以外其他与对照组日粮相 同。实验饲料配方及营养水平见表l、表2。 表1实验饲料配方 Table1 the ofdiet ingredient 中国畜牧兽医学会家畜内科学分会 中国·南昌 第七届代表大会暨学术研讨会论文集 注：预混料组成(每