读酒标，识美酒.pdfVIP

I知f识lrl角 口张雅凝 读酒标 ，识美酒 ChateauMoutonRothschild 父子庄园主，将该酒命名为 “福乐父子黑 从 1945年 起 ，ChateauMouton 皮诺拿破仑头等窖藏”，并委托信使带了 Rothschild酒庄每年用一幅艺术家的绘 一 幅拿破仑一身戎装，在橡木桶边喝酒的 画作品作为酒标的装饰。这一营销手段被 画像，作为这款酒的酒标，一直沿用至今。 市场证明正确而精明，很多人仅仅是为了 这款酒口感新鲜，结构感强，单宁如 收藏酒标 ，而要将 Mouton买齐 ，酒标甚 丝绒般柔顺，初闻有黑醋栗、樱桃和草莓香 至成了’这一名庄的重要标志之一。这一 气，接着会出现摩卡、焦糖和辛香的气．E-。 方法很快流传来开，各个酒庄纷纷效仿。 如何读懂酒标 酒标，标明了酒的出身、年龄、品种， 引发讨论最多的莫过于 1993的木 酒标一般会标示出产地、级别、葡萄 同时也讲述着一个个故事，赋予了一瓶 桐酒标，它用巴尔蒂斯(Bahhus，1908— 品种等信息，如果能读懂酒标，在您选购 酒以灵魂。 2001)的一幅写实画作为酒标。一个有着 酒的时候，一定会更加顺手。 酒标的初衷是为了顾客挑选时更加 成熟眼神的少女，一丝不挂但优雅异常， 1产区：从上往下看，我们首先看到 便捷 ，随着时代变迁，酒标背后的故事渐 人们可以感受到她的内心世界，淡然而 的是产区。产区往往决定一瓶酒的风格 渐被人们重视 ，酒标对酒也就被赋予了 不妥协。如同画家本身一样，始终不向时 特征，有的著名小产区出产的酒经常出 更深层次的意义。酒庄主人通过酒标 。与 尚妥协，坚持用写实的手法，表达自己作 现价格高昂甚至一瓶难求的情况。 顾客分享酒庄的历史、文化，彰显 了自己 为现代画家的真实感受。 2．产酒国度 ：法国葡萄酒有制度规 的个性。独特醒 目的酒标，已成为一眼辨 1989年的木桐酒标为德国画家乔 定 。凡是出口的红酒都会注明原产国。 别葡萄酒年份、酒庄的新方式。 治 ·巴塞利兹 (GeorgBaselitz)专 门为木 ： 3．酒庄名、酒名：法国红酒文化基本 SantaCarolinaSauvingnonBlanc 桐创作，结合了木桐的标志性形象羊和 上也是酒庄文化 ，大大小小的酒庄支撑 它用一个女子的名字来命名，是智 1989年的大事——柏林墙的倒塌。他经 了法国红酒的显赫名声。“CHATEAU” 利葡萄酒三大品牌之一，在智利国内深 常画上下倒置的人体，处于混乱世界中 即“酒庄”、“城堡”的意思，它后面的单词 受民众喜爱。人们爱它，因它有突出的果 的人形，在这样的画中，人物似乎在 向上 就是具体酒庄的名字。如果酒标上有 香、良好的结构，更是因为它拥有一份难 升，重力似乎颠倒 了oit种遵循象征主义 “CHATEAU”字样就说明这款酒品质应 得的真情。圣卡罗酒庄创始人 DonaLuis 的新的绘画视角。给公众感官带来一种 该不错，因为它是该酒庄的正牌酒。 Pereka为了表达对妻子热烈而恒久的 全新的改革。在这幅画申，他用德语写着 4．Appellation、SaintEmilion、Con~o— 爱，决定用太太的名字来命名 自己所酿 “另一边现在也属于我们了”。 Ue：这里可以看出该红酒的级别。AOC 的酒，象征对她的爱像羡酒那样醇厚、丰 福乐父子黑皮诺拿破仑头等窖藏 级别为A与 c取