麸炒白术“减酮减燥，增酯增效”炮制理论的再印证.docVIP

麸炒白术“减酮减燥，增酯增效”炮制理论的再印证 　　[摘要] 课题组在前期研究中提出麸炒白术“减酮减燥，增酯增效”的炮制理论，并进行了初步探索，为进一步证明该理论的科学合理性，该研究通过测定白术麸炒前后白术内酯Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ及苍术酮含量变化；比较测定白术生品、麸炒品对大鼠饮水量及尿量的影响；同时考察了白术生品、麸炒品影响脾虚大鼠4种胃肠激素、2种神经递质在血清中含量，试图印证麸炒白术“减酮减燥，增酯增效”炮制理论的科学合理性。 　　[关键词] 白术；炮制理论；减酮减燥；增酯增效 　　白术为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎，始载于《神农本草经》，列为上品，性味甘、苦、温，归脾、胃经，具有益气健脾、燥湿利水、止汗安胎的功效。 　　白术在临床上常麸炒后入药，其生制品功用不同，属生熟异治之品。中医传统上认为生白术以燥湿健脾、利水消肿为主，麸炒后燥性缓和，借麸入中，增强健脾消食、和胃的作用。张仲岩在《修事指南》中提出“麸皮制去燥烈而和胃”，麸炒白术正是体现了“去燥烈而和胃”的作用。根据其炮制后既去燥性又健脾和胃的作用以及化学成分和药理作用的变化[1]，本课题组在前期研究中提出了麸炒白术“减酮减燥，增酯增效”的炮制理论[2]，并进行了初步探索。为了进一步证明该理论的科学性，本文在原来研究的基础上又增加了新的指标，进行深入研究。除研究白术麸炒前后活性成分白术内酯类、苍术酮含量变化外，同时还考察了白术生制品对大鼠饮水量和排尿量的影响，测定了大黄所致的脾虚模型大鼠血清中4种胃肠激素[生长抑素（SS）、胃泌素（GAS）、血管活性肠肽（VIP）、P物质（SP）]，2种神经递质[胆碱酯酶（CHE）、一氧化氮（NO）]的含量变化，比较白术麸炒前后化学成分及药理作用的深层次变化，力求进一步说明白术“减酮减燥，增酯增效”炮制理论的合理性。 　　1 材料 　　FA1004B电子天平（上海精密科学仪器有限公司）；KQ-250DB型数控超声波清洗器（昆山是超声仪器有限公司）；日本岛津LC-10ATVP液相色谱仪（SPD-10AVP检测器，LC-10atvp泵，AT-330柱温箱）；N2000色谱数据工作站；METTLER AE240型1/10万分析天平（瑞士METTLER）；Multiskan-MK3型酶标仪[赛默飞世尔（上海）仪器有限公司]；SHA-C（7084）型恒温振荡器（常州国华电器有限公司）；TGL-16C型离心机（上海安亭科学仪器厂）；BS600电子天平（上海有声衡器有限公司）；代谢笼。 　　白术内酯Ⅰ（批号111127）、白术内酯Ⅱ（批号111127）、白术内酯Ⅲ（批号111127）均购自四川省维克奇生物科技有限公司，苍术酮对照品为自制对照品，以上4种对照品经高效液相归一化法测定纯度均大于98%。甲醇为色谱纯，水为纯净水，其他试剂均为分析纯。 　　枸橼酸莫沙必利分散片，成都康弘药业集团股份有限公司，批号111002；氢氯噻嗪，江苏鹏鹞药业有限公司，批号120920。 　　酶联免疫试剂测试试剂盒大鼠SS，GAS，VIP，SP，CHE，NO均购自美国RD公司。 　　试验所用药材均购自安徽济人药业有限公司，经辽宁中医药大学王冰教授鉴定为菊科植物白术A. macrocephala的根茎，批号120326；蓼科植物掌叶大黄Bheum palmatum的根茎，批号120326。麦麸为市售品。 　　雄性SD大鼠，体重180～220 g，由辽宁长生生物技术有限公司提供，许可证号SCXK（辽）2010-0001。 　　2 方法 　　2.1 白术生品、麸炒品活性成分含量测定 　　2.1.1 白术麸炒品的制备 按照前期工作中考察的白术最佳麸炒工艺制备白术麸炒品，即投麸量10%，170 ℃，炒制2 min。 　　2.1.2 对照品溶液的制备 精密称取白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅱ、白术内酯Ⅲ、苍术酮对照品适量，加甲醇分别制成每1 mL含白术内酯Ⅰ0.256 mg、白术内酯Ⅱ 0.102 mg、白术内酯Ⅲ 0.216 mg、苍术酮1.951 mg的对照品溶液。 　　2.1.3 供试品溶液的制备 取白术样品适量，粉碎，过60目筛，精密称定2.00 g，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇20 mL，称定质量，超声30 min，放凉，称重，用甲醇补足减失质量，摇匀，静置，取上清液过0.45 μm滤膜，供测定。同法制备麸炒白术供试品并测定。 　　2.1.4 测定条件 Diamonsil C18色谱柱（4.6 mm×150 mm，5 μm），白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅱ、白术内酯Ⅲ的流动相为甲醇-水（60∶40），柱温30 ℃，流速0.8 mL·min1，检测波长0～35 min，220 nm，35 min后，276 nm