徐凤波 有机化学 课件（生技）有机化学1章.pptVIP

前 言 一、认识老师 主讲：徐 凤 波 助教：许荣花 单位：元素有机化学国家重点实验室 南开大学元素有机化学研究所 地址：元素所合成楼313和411 /u32/v_NjQwODk3MTc.html 化学是你化学是我 二、讲教学（？！）内容 01 绪论 2 10 羧酸及其衍生物 4 02 饱和脂肪烃 2 11 取代羧酸 3 03 不饱和脂肪烃 6 12 含氮化合物 3 04 环烃 6 13 含硫磷有机化合物 2 05 旋光异构 5 14 碳水化合物 5 06 卤代烃 4 15氨基酸、肽与蛋白质 2 07 有机化学中的光谱法 5 16 类脂化合物 2 08 醇酚醚 5 17 杂环化合物 3 09 醛酮醌 2 三、学习目的 掌握各类有机化合物的命名 掌握各类有机化合物的结构特征 掌握各类有机化合物的通性和反应 了解有机化合物的波谱鉴定方法 综合素质和学好化学 战略和战术 宏观和微观 四、学习方法 1.具体学习的常规方法 预习报告 课后作业 2.思维方法：现实工作生活的灵魂 跳跃思维：跨越时空探询水浒英雄本色 惯性思维：经验和相似者相融，任惯性牵引思维 跳跃思维和惯性思维有机结合 3. 有机化学反应的本质 围绕电子资源的争夺战到暂时的和平。 成键的电子分配不均是反应的潜在因素。 在反应体系中道家阴阳是反应点靠近的动力。 环状化合物中五六元环的化合物容易形成。 化学键断裂的容易程度： 非极性共价键---极性共价键---离子键 A------B 四、 成 绩 考 核 办 法 总成绩 平时成绩（30％）期末成绩（70％） 平时成绩考核： 1、课堂纪律：不迟到、不旷课（！）、不说话和喧哗。 2、作业按时独立（！）完成。 严重违纪的处理： 1、点名时代替别人应答。 2、考试自抄袭或抄袭别人。 3、严重违反课堂纪律。 4、多次旷课或以欺骗的理由请假。 绪 论 一、重新认识化学 （1）宏观事务的微观本质 （2）电磁现象源于电子运动 （3）人体疾病源于化学 . . . （无穷大）任何物质：由中子质子和电子构成 化学是一切事务，是世界，是宇宙 物理和化学 物质的运动和静止 二、认识有机化学 1.有机化合物和有机化学的的含义 早期有机概念源于有机体 从自然中来 到自然中去 19世纪开始英雄倍出，变被动为主动合成有机物 有机化合物：怎么来、怎么变化、怎么工作、怎么没的。 2.有机化学的任务 （1）有机分析化学和天然有机化学 探物取物---分离提取有机物中有效成分 紫杉醇 中药活性成分提取 人工再造---通过生物发酵或廉价合成获得 天然物质 结构鉴定---确定有效成分的化学结构 （2）有机合成化学 设计合成路线，合成有机化合物，其使用价值 比原料高，可以推动社会向前发展（职业道德） 1.原料易得，价格便宜 2.路线简单，条件温和 3.选择性高，收率高 4.原子经济性，三废少 三、化学键和分子结构 1.分子结构 （1）原子组成分子的整体大小和立体形状结构 （2）每个原子在分子中的地位、位置、与其他原 子的连结方式和顺序 2.化 学 键 连接两个原子的电子作用 电子绳锁 双宿双飞 各原子顺序或交叉成键，形成整体分子 共价键的形成和特征 1、自旋相反的成单电子相互接近时，核间 电子云密度较大，可形成稳定的化学键。 沿着轨道对称轴平行方向的 重叠，肩并肩形成的共价键 四 分子间力 从微观向宏观的纳米级别的一小步 化学键：分子家庭内部成员间的亲密关系，决定化学性质 旧键断裂 新建形成 离婚 结婚 分子间力：相同分子或不同分子间的亲和关系，决定物理性质 分子作为家庭整体的邻里的朋友关系 沸点、熔点、溶解度－－分子之间的分分合合 超分子概念－－生命体功能分子靠分子间力团结一致 完成工作 1.偶极－偶极作用 A B A B （－） （＋） 静电吸引力，分子极性大，作用力强 稳定的偶极作用，引力相对稳定 分子间的自然作用力 B B B B （－） （＋） 2.色散力 分子间的偶然作用力 电