2015届高三生物高考零距离突破讲义基础知识梳理篇苏教版必修1第一章细胞的分子组成第3节　糖类、脂质的种类和作用.docVIP

第3节　 糖类、脂质的种类和作用 　考情 分析　 (注：①考纲要求中的A对应“了解”，B对应“理解”，C对应“掌握”；实验分为a、b、c三个等级；②命题难度分为“容易”、“中等”、“难”三个等级) 考查内容 考纲要求 考查详情 能力要求 考试层级 命题难度糖类的种 类和作用 B 10年－单选－T12考查糖类的作用(0.5分)；12年－单选－T19以图表形式考查糖原的组成单位和功能(0.5分)13年－单选－T1考查糖类的功能(0.5分) ,理解与表达能 力；获取与处理 信息的能力,重点,中等脂质的种 类和作用,A,12年－单选－T12考查脂肪酸的组成元素(0.5分)； 12年－单选－T19以图表形式考查脂肪的组成单位和功能(0.5分)13年－单选－T1考查脂质的作用(0.5分),理解与表达能力； 获取与处理信息 的能力,次重点,容易总结,1.小结：“糖类的种类和作用”以单选形式进行考查，主要考查糖类的作用，常与还原糖鉴定实验结合。“脂质的种类和作用”以单选形式考查，侧重考查脂质的作用。 2．复习指导：考生在复习这部分内容时时要重点掌握单糖与多糖之间的区别与联系，注意区分还原性糖与非还原性糖。此外，还要重点掌握鉴定还原性糖与脂质的实验，理解并掌握糖类和脂质的种类和作用。  知识 整合　 1．细胞中的糖类 糖类是由__________3种元素组成的，是生物体内主要的________物质。分为________、__________、__________。 (1)单糖 ①特点：不能__________，可被细胞直接吸收的糖。 ②实例：“生命的燃料”指________，分子式为________。 ③常见的单糖：________、________、核糖和________等。 (2)二糖 ①特点：两分子__________脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被细胞吸收。 ②常见二糖：蔗糖、__________、乳糖等。 (3)多糖 ①分布：常见的多糖有植物细胞中的__________和________________________________________________________________________， 人和动物细胞中的__________。 ②功能：__________和__________是储能物质，__________是构成细胞壁的成分。 2．细胞中的脂质 (1)组成元素：主要有__________，有的还含P和N。 (2)常见脂质：脂肪、__________和固醇。 (3)脂肪的功能： ①细胞内良好的__________。 ②是一种很好的绝热体，皮下的脂肪层起到__________作用。 ③分布在内脏周围的脂肪具有__________作用，保护内脏器官。 (4)__________：构成细胞膜及多种__________的重要成分。 (5)固醇类包括：胆固醇、__________、维生素D等。 ①胆固醇：构成__________的重要成分，在人体内参与__________的运输。 ②性激素：促进__________发育及生殖细胞的形成。 ③维生素D：促进人和动物肠道对__________的吸收。 3．生物大分子的骨架 (1)单体：多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的________。 (2)多聚体：每一个单体都以若干个相连的________构成的碳链为基本骨架，许多单体连接成________。 1．糖类的分类与作用 (1)按化学性质分： (2)按功能分： ②细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。 ③细胞的储能物质：淀粉(植物细胞)、糖原(动物细胞)。 (3)比较 种　　类 分子式 分　布 生 理 功 能单　　糖 五碳 糖 核糖 C5H10O5 脱氧核糖 C5H10O4 六碳 糖,葡萄糖,C6H12O6,动植物 细胞,五碳糖是构成核酸的重要物质葡萄糖是细胞的主要能源物质二　　糖,蔗　糖 麦芽糖,C12H22O11,植物细胞乳　糖,C12H22O11,动物细胞,能水解成葡萄糖多　　糖,淀　粉 纤维素 糖　原,(C6H10O5)n,植物细胞动物细胞,淀粉是植物细胞中储存能量的物质纤维素是细胞壁的组成成分之一糖原是动物细胞中储存能量的物质　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【例1】　下列关于生物体内糖类物质的叙述中正确的是(　　)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 A．麦芽糖在动植物细胞中都能检测到 B．糖类物质在细胞内不能贮存 C．糖类物质都是细胞内的能源物质 D．单糖二糖和多糖在细胞内可以相互转化温馨提示　麦芽糖是植物细胞特有的纤维素是植物细胞壁的主要成分不能供能记录空间【变式训练】　1.糖类是细胞的主要供能物质在下列各种糖类物质中既存在于动