2015届高三生物一轮复习课件人教版第1单元-细胞及其分子组成-第3讲　生命活动的主要承担者蛋白质生物-新课标.pptVIP

变式题 [2013·山东实验中学三诊] 下面是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，其中二硫键“－S－S－”是蛋白质中连接两条肽链的一种化学键(－SH＋－SH→－S－S－＋2H)，则 (　　) 图1-3-6 A．该蛋白质至少含有(n－2)个氧原子 B．该蛋白质至少含有(n＋2)个羧基 C．合成该蛋白质时脱去(n－2)个水分子 D．该蛋白质水解产物增加(2n－4)个氢原子 返回目录 第3讲　生命活动的主要承担者——蛋白质 考点核心突破 C　[解析] 由结构图可知，该蛋白质由三条肽链构成，其中一条肽链形成环状，如果n个氨基酸形成三条肽链，那么会脱掉水分子(n－3)个，但是由于环状肽链首尾相接，因此合成该蛋白质时脱掉水分子(n－2)个，C项正确；形成蛋白质时每脱去一分子水，形成一个肽键，在一个肽键中含有1个氧原子，在两条链状肽链的末端各含有一个羧基，一个羧基中含有2个氧原子，因此该蛋白质至少含有(n＋2)个氧原子；该蛋白质至少含有2个羧基，A、B项错误；该蛋白质合成时脱掉水分子(n－2)个，由此失去(2n－4)个氢原子，同时肽链间形成的两个二硫键也失去4个氢原子，共失去了2n个氢原子，因此该蛋白质水解时产物增加2n个氢原子，D项错误。 返回目录 第3讲　生命活动的主要承担者——蛋白质 考点核心突破 [备选理由] 第1题考查了与血红蛋白有关的知识，可作为例1的补充。 1．[2013·广州二模] 下列有关血红蛋白的说法，正确的是(　　) A．人体内缺铁会影响血红蛋白的正常合成 B．血浆渗透压的大小与血红蛋白含量直接相关 C．血红蛋白发生变性后，其运输氧的能力不受影响 D．出现镰刀型细胞贫血症的根本原因是血红蛋白的含量不足 返回目录 第3讲　生命活动的主要承担者——蛋白质 返回目录 教师备用习题 [解析] A　血红蛋白中含铁，人体缺铁时会影响血红蛋白的合成，A项正确；血浆渗透压的大小与无机盐和血浆蛋白有关，与血红蛋白无关，B项错误；蛋白质变性后其功能也丧失，C项错误；镰刀型细胞贫血症的根本原因是控制血红蛋白合成的基因发生了突变，D项错误。 返回目录 第3讲　生命活动的主要承担者——蛋白质 返回目录 教师备用习题 [备选理由] 第2题考查了由多个氨基酸构成的一条多肽链的相关计算，可作为例2的补充。 2．[2013·合肥一模] 有一条由12个氨基酸缩合而成的多肽链，其分子式为C33H56O16N12S2 ，已知该肽链由以下四种氨基酸组成，并有3个甘氨酸参与其中。 甘氨酸：NH2—CH2—COOH 丙氨酸： 丝氨酸： 　 半胱氨酸： 请你推断有多少个丙氨酸参与了该十二肽的合成(　　) A．3个 B．4个 C．5个 D．6个 返回目录 第3讲　生命活动的主要承担者——蛋白质 返回目录 教师备用习题 [解析] B　根据S原子判断出半胱氨酸有2个。每一个氨基酸都只含有一个氨基、一个羧基，十二肽一共含有11个肽键，11个肽键共含有11个O，一个游离的羧基含有2个O，所以还有3个O是来自丝氨酸的羟基(只有丝氨酸的侧链含有O)，因此丝氨酸共3个。故丙氨酸有12－3－2－3＝4个。 返回目录 第3讲　生命活动的主要承担者——蛋白质 返回目录 教师备用习题 [备选理由] 第3题考查了蛋白质的功能，可作为例1的补充。 3．在人体血浆中，有多种不同功能的蛋白质，这些蛋白质的功能不包括(　　) A．催化蛋白质水解为多肽 B．特异性与抗原相结合 C．刺激B淋巴细胞增殖和分化 D．降低血糖浓度 返回目录 第3讲　生命活动的主要承担者——蛋白质 返回目录 教师备用习题 [解析] A　在人体血浆中，不存在起催化作用的酶，所以不能催化蛋白质水解为多肽，A项错误；在人体血浆中，有抗体分布，能特异性与抗原结合，发生体液免疫，B项正确；抗原蛋白能刺激B淋巴细胞增殖和分化成浆细胞，C项正确；血浆中分布有各种激素，包括胰岛素，可降低血糖，D项正确。 返回目录 第3讲　生命活动的主要承担者——蛋白质 返回目录 教师备用习题 第3讲　生命活动的主要承担者——蛋白质 返回目录 基础知识巩固 考点核心突破 教师备用习题 返回目录 1．蛋白质的结构和功能(Ⅱ)。 考纲要求 返回目录 1．氨基酸是组成蛋白质的基本单位，人体约有20种氨基酸。 2．氨基酸的结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都