酒店管理质检 酒店服务质量考核细则2015叶予舜).pdfVIP

酒店管理质检 酒店服务质量考核细则 酒店服务质量考核细则 随着酒店的发展及员工的逐步稳定，为能更好的推动酒店发展，突出酒店管 理人员及员工素质，加强工作的执行及督导能力，现对《暂行质检细则》进行修 订，修订后的质检细则与暂行质检细则同步使用，有相冲突的项目以修订后的质 检细则为准。 1. 未制定节能方案。 2. 已制定节能方案未执行。 3. 服务工作不及时。 4. 对市场价格不了解，造成酒店成本增高。 5. 未正确使用环保纸。 6. 下班离开办公室未关闭所有电源、电器开关。 7. 未咨询客人是否需要换床单，造成浪费。 8. 客房服务中更换未打湿、无污染的巾类、浴袍等。 9. 未控制、检查布草报废情况。 10. 发现布草少、遗失，未汇报或未进行处理。 11. 未按标准工作程序操作机器设备，造成设备损坏。 12. 机器使用完毕，未关闭电源。 13. 未制定设备保养计划。 14. 已制定设备保养计划，未执行。 1 叶予舜 二〇一五年