建立成熟、双赢的养禽业产业化模式.pdfVIP

2(x中国禽业发展大会 建立成熟、双赢的养禽业产业化模式 温志芬 (广东温氏食品集团有限公司，广东新兴5踟) 随着我国畜牧业的产业化发展，近年各地普遍采用“公司+农户”的产业模式发展家禽养殖业，在各 地的实践中，涌现了一批优秀的农业龙头企业。同时也产生了一些经营业绩较差的企业，有的还有坑农 的嫌疑，“公司+农户”的产业模式如何发展是各级政府及家禽从业者普遍关心的问题。 一养禽业“公司+农户”的存在问题 1农户违约 ． 龙头企业在组织“公司+农户”产业模式时，一般都与农户签订合作协议，规定农户使用企业的种 苗、饲料、药物，按企业的要求饲养，将产品交给公司销售等。在正常情况下，农户一般会遵守合约的要 求，但在如下几种情况下，有部分农户将会违约，给公司造成损失：①对公司不信任，公司在遇到资金困 难时，农户担心公司无法兑现合约，会过量领取公司的物料或将产品自行处理，或者农户对公司新出台 的管理措施不理解，不支持时，认为公司单方违约在先，也会采取违约行动，给公司造成损失。②公司政 策漏洞。公司向农户调拨的物料、农户交给公司的产品，一般有一个合理的内部价格，但当市场发生变 化时，公司可能未及时调整物价体系，给贪小便宜的农户有可乘之机，部分农户会使用短期行为破坏合 约。③农户急于套现。有部分农户由于急需现金，特别是他们没有交足保证金的情况下，明知违约会使 自己负上全部责任，但还是会将产品自行销售，套取全额现金。④农户亏本已成定局。精明的农户在饲 养过程中会不断分析本批饲养的家禽盈亏情况，当他们遭受如疾病、自然灾害等打击而损失时，他们清 楚如将产品交给公司销售而与公司结算定会亏本，有部分农户就会将产品自行卖掉套现，不与公司正常 结算，不再与公司合作，使公司遭受损失。 凡此种种，只要农户刻意违反合约，公司在当前法律不是很完备的社会环境下，很难将损失追索回 来，当这些现象普遍发生时，“公司+农户”的产业模式就难以为继，各地都有很多家禽龙头企业因农户 违约而被迫停产。 2公司违约 一般在如下几种情况下，公司会主动违反与农户的合约：①公司无力维持“公司+农户”的模式。龙 头企业在组织“公司+农户”的产业模式时，要面对市场、技术、设备、资金等复杂的市场和管理因素，任 何因素处理不好，企业都可能会走人被动。比如公司因市场低价而资金缺乏时，被迫降低供应的饲料质 量，或无法兑现农户的利润，在这些情况下，农户也可能会做出相应的反应，如哄抢公司的物料，自行处 理产品等，使“公司+农户”的模式遭到破坏。②合约不完善。有的公司为吸引农户加入，在开始时以较 高的利益吸引农户，签订了严重损害公司利益的合约，当发现合约不合理时，做出有损农户短期利益的 调整，农户在不理解时，认为公司违约，进而也采取违约行动，破坏“公司+农户”的合作模式。③公司故 意行骗。有个别公司在组织“公司+农户”的模式时，存心行骗，坑害农户，他们一般强化宣传，打着“公 司+农户”的旗帜，大量收取农户保证金，大量赊购货物，当现金收取到了一定量时，携款潜逃，以致农户 无处追诉。以上几种情况，“公司+农户”的模式都无法正常运行。 52e中国畜牧业协会禽业分会 3风险较高 国内许多大企业的产品是用于出口的，出口的国家或地区一般都有较高的技术壁垒，如日本，要求 我国的家禽产品无特定的药残、无新城疫、无禽流感等。采用“公司+农户”模式，往往由于管理不严，个 别农户使用了出口禁止使用的药品，或家禽患了严重传染病而不通知公司，公司都会面l临产品被检出药 残或疾病而被全面禁止出口的巨大风险，因此，许多出口型企业被迫放弃这种风险极高的生产模式。 4饲养环境 龙头企业组织“公司+农户”的模式，一般要求农户白建禽舍，自行管理，在企业要求不严时，农户的 禽舍往往因陋就简，不适合家禽的生产要求。农户在分散饲养时，也往往因公司技术指导不到位而饲养 效果不佳，使整条“公司+农户”的产业链效率不高，无利可图，因此，龙头企业不愿再组织“公司+农户” 的生产模式。 以上原因造成我国许多家禽企业，特别是白羽肉鸡生产企业纷纷舍弃“公司+农户”的生产模式，寻求更 有保证、更安全、更高效的生产组织模式，如‘公司+基地”等。“公司+农户”的生产模式正面临着新的挑战。 二“公司+现代养殖户”的概念及意义 基于“公司