利用玉米浆发酵生产类胡萝卜素红酵母的诱变选育.pdfVIP

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2017-06-14 发布于山东
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利用玉米浆发酵生产类胡萝卜素红酵母的诱变选育.pdf

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生物工程食品研究与开发第2031，鬻翕．，，、利用玉米浆发酵生产类胡萝卜素红酵母的诱变选育丁东红1。徐文静2，牛春华2，李倬林2。李玉秋z，王景会z” 品科学与工程学院，吉林长春130118；) 摘要：以试验室保存的红酵母为出发茵株，利用NTG(N一甲基一N一硝基一N一亚硝基胍)诱变的方法，以获取可高效利用玉米浆发酵生产类胡萝卜素的突变株。通过筛选及连续传代试验，确定一株突变性状能稳定遗传的突变株。其类胡萝卜素产量达到13．01 mS／L比出发茵株提高了41．72％。关键词：NTG诱变；红酵母；类胡萝卜素 Mutationand Selectionof Rhodotorula Carotenoid-Producing DING Chun-hua2,LIZhuo-lin2,LI Dong-hon91，XUWerl-jins2,NIU Yu-qiu2，WANGJing-hui2·3·’ (1．TheFourth of Jilin of Hospital University，Changchun1300“，Jilin，China；2．Jilin Academy Changchun130124，Jilin，China；3．Jilin 130118，Jilin，China) AgricultureUnivercity，Changchun Abstract：111eRhodotorulastrains our strain，wasmutatedNTG preservedby laboratory，船theoriginal using Inordertoincreasethe ofcarotenoids．Onemutant Was in mutagenesis output strain，which hereditary． steady Wasobtained ofcarotenoidsthemutatedstrainreached13．01 wag byscreening．neyield by 41．72％ ms／L。which thanthat the strain． higher producedby starting words：NTG Key mutagenesis；RhodotoruJa；carotenoid 基金项目：吉林省科学技术厅资助项目20090248) 作者简介：丁东红(1966一)。女(汉)，主管药剂师，本科．研究方向：药物理论。 ·通信作者：王景会(1976一)，女(汉)，副研究员，在读博士。研究方向：食品生物技术。中药