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一．． 害詈嚣翕 食品研究与开发 检测分析
—==144III—ii．i —Im一- ．一
盐酸副玫瑰苯胺法测定
进口葡萄酒中二氧化硫的方法补充
安文佳，李伟明。赵涛，何翠霞
1400)
(番禺出入境检验检疫局，广东番禺51
摘要：对GB／T5009．34—2003《食品中亚硫酸盐的测定》中盐酸副玫瑰苯胺比色法检验进口葡萄酒中二氧化硫含量
的方法进行补充。通过加入不同质量的活性碳于中速滤纸过滤的方法消除葡萄酒中假阳性物质对二氧化硫测定干
扰，并测定样品的不同浓度点的加标回收率情况，多次试验结果表明，回收率在90．4％～101．2％，相对偏差均小于
2％，可以用此方法于进口葡萄酒的批量检验中。
关键词：盐酸副玫瑰苯胺法；进口葡萄酒；亚硫酸盐；活性碳。
TheMethod ofSulfitein Wines Para-RoanilinMethod
ComplementarityImportedbyHydrochloric
AN Cui-xia
Wen-jig。LIWei-ming，ZHAOTao，HE
and 51
Bureau，Panyu
(PanyuEntry—ExitInspectionQuarantine 1400，Guangdong，China)
Determinationof in
Abstract：ThisreinforcedtheGB厂I5009．34—2003(The Foods，to
paper Sulphite exploring
in wines
the methodofsulfitedioxidecontent
inspection importedbyhydrochloricpara-soanilincolormetry
to the
amountactivatedcarbononthemiddle filter wasused
method．1hedifferent speed paper eliminating
interferenceofthefake substancein wines．The ofthismetIlodwastestified
positive imported relia—bility by
therateof and methodiSaccurateandsensitivewith rateof90．4％一
labeling recoveryRSD(％)．The recovery
canbeusedtothe batch—bulk wines．
101．2％。RSD(％)2％．It inspection imported
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