高效液相色谱法测定黄鱼中非法添加色素柠檬黄含量.pdfVIP

高效液相色谱法测定黄鱼中非法添加 色素柠檬黄含量 沙鸥1’2’¨，陈丽1，马卫兴1”，朱霞石2，赵旭兰3 (1．江苏省海洋资源开发研究院，连云港222005；2．扬州大学化学化工学院， 扬州225002；3．连云港淮海工学院化学工程学院，连云港222005) 摘要：建立了反相高效液相色谱法快速测定染色黄鱼中非法添加色素柠檬黄含量的方法，染色黄鱼浸 泡液直接超声提取，提取液经高效液相色谱分析，以色谱保留时间和紫外可见光谱进行定性，采用Eclipse XDB—c。。安捷伦色谱柱，以甲醇一乙酸铵为流动相，流速为1．OmL／min，检测波长为420nm，外标法测定柠 檬黄含量，结果表明，柠檬黄在0．5～50．0mg／L浓度范围内线性关系良好，检出限为0．06mg／L，在3个浓 度水平下加标回收率在91．O％～98．6％之间，相对标准偏差为1．12％～2．26％之间。 关键词：黄鱼，柠檬黄，高效液相色谱法，测定 中图分类号：TS207．3 文献标识码：A 文章编号：1006—2513(2013)06—0195—04 Determination