应城市农产品及其生长环境农药残留现状评估.pdfVIP

李围强：应城市农产品及其生长环境农药残留现状评估 7l 应城市农产品及其生长环境农药残留现状评估 李国强 (应城市疾病预防控制中心，应城432400) 摘要2007年4月一2008年7月在辖区内采集了农产品及其生长环境样品10类622份，依据国标方法进行了 4类21种农药残留含量检测。结果表明：样品农药残留检出率19．61％，超标率8．68％；检出率由高至低依次为猪 肉、大米、一般蔬菜、茶叶、鱼、幕油、土壤、地表水、井水(莲藕)；同一品种样品农药残留含量差别较大；不同品种样品 农药残留差异有统计学意义(最=130．25，P0．01)；不同农产品种植规模相关样品农药残留差异有统计学意义(恐 =225．80，P0．01)；农药残留含量与其生产过程中的用药监管有关。应城市农产品农药残留情况比较严重，提示 绿色农产品的生产需要规模化以及科学严格的监管。 关键词农产品生长环境农药残留现状评估 m 近年来，食品农产品的农药残留已经受到人们 表水、浅井水(地下30m左右)、深井水(地下70 的高度关注，食品安全已成为食品经济贸易最为关 以下)来源于与粮食、蔬菜相对应的生产基地农业 心的问题之一。对于大中型城市的食品消费市场的 生产用水和居民饮用水。 相关调查，可看到一些零星报告，而对于县(市)级 1．2检测项目 初级农作物产品危害因素残留量的调查尚为空白。 有机氯、有机磷、氨基甲酸酯、菊酯4大类共21 为了了解应城市农产品及其环境样品农药残留现 种农药项目：六六六、滴滴涕、甲拌磷、马拉硫磷、对 状，为政府及有关部门制定政策提供依据，应城市疾 硫磷、甲基对硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲胺磷、久 病预防控制中心于2007年4月～2008年7月对应效磷、敌敌畏、乙酰甲胺磷、乐果、氧化乐果、克百威 城市内的不同农产品生产基地的相关样品进行了科 (呋喃丹)、甲萘威(西维因)、抗蚜威、灭多威、氰戊 学广泛的采集调查，现将研究结果报告如下。 菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯。 1材料与方法 ‘ 1．3测定方法… 1．1 样品分类和来源 有机氯和有机磷农药样品的提取、纯化和测定 应城市地处湖北省中部，素以膏都、盐海、茶山、 按国家标准GB／T 鱼湖著称，有优质稻、水产、蘑菇、林果、蔬菜、畜禽等 谱法进行测定，氨基甲酸酯类、菊酯类农药样品的提 6大优势农产品板块，有效种养殖面积11万公顷。 取、纯化和测定按国家标准GB／T14877—1994、 依据应城市不同区域的农产品结构，分别对Ⅸ域内 GB／T 14929．4—1994进行测定。 土壤、地表水、农产品、食品等进行了分类采集。按 1．4测定仪器条件 品种类型分为10类样品，分别是土壤、地表水、井 有机氯农药的测定采用北京东西电子生产的 水、大米、茶叶、菜油、一般蔬菜、莲藕、鱼、猪肉；按农 GC一4011 A型附ECD检测器的气相色谱仪，分离柱 产品种植规模类型分为6类样品，分别是水稻地、茶 为2m玻璃柱，内装涂以1．5％OV一17和2．0％QF 叶地、养鱼池、蔬菜地、莲藕地、其它。 —l的150。178Ixm(80～100目)硅藻土；气化室 粮食、蔬菜(小白菜、大白菜、包菜、花菜、四季 温度：215℃；色谱柱温度：195℃；检测器温度： 豆、萝卜、青椒、莲藕)、黄豆等来源于应城市相关生 2250C；外标法定性定量；检出限：0．23—2．1