我国农产品供应链治理结构研究.pdfVIP

至Q!至塑篁箜丝垒塑 直些堡窒 ．堡剑堕丝堡塑墨型堡丝堡垡! 文章编号：100l—148X(2012)08一0153—07 绫圈震产品供应链％理佬构研究 刘胜春 (上海财经大学国际工商管理学院，上海200433) 摘要：从我国农产品市场的宏观环境分析入手，引出交易属性与治理结构转换之间关系的讨论， 认为一套治理机制对交易保障及协调两个治理结构功能的完成是通过不同的正式的(所有权分 配，规则及制度等)或非正式(商誉、信息共享等)规则组合来实现的。由于市场环境、政策 或者技术的改变而导致交易属性改变时，与安全保障和协调相关的交易成本就有可能上升。通 过选择适当的合并，交易参与者就有可能找到更有效的治理结构去适应或调整。 关键词：农产品；市场属性；交易成本；治理结构 · 中图分类号：F西9．2l 文献标识码：B 我国改革是以放开农产品购销价格开始的， 行讨论。 至2004年国内全面放开粮食价格，2010年正式降(一)产业构成 低鲜草莓等6个税目商品进口关税，农产品市场已 消费结构的变化可以从供应链中附加值所占 经成为当前我国市场化程度最高的一个领域。但 比例得以体现。在农产品领域，根据Bunte 是我们可以发现，虽然农产品价格总体来说是一 (2006)的研究方法，可以用宏观数据中相关流 个周期性的上涨过程，但却一直存在着大幅波动 通、加工等配套服务产值在整个行业中的份额来 的现象。特别是2007年以来，以猪肉价格上涨带表示。我们根据国家统计局四公布的1992年至 动的禽、蛋、水产等农产品价格全面上涨，到 2010年农牧渔业总产值与第一产业总产值数据计 2009年底开始对大蒜、大豆、姜的一轮恶意炒作，算绘制了农林牧渔业构成比例的变化情况(如图l 再到2011年出现各地农产品大量滞销现象。市场所示)。如图可知，配套服务产值比例从1992年的 大幅度波动的结果是买贵卖难同时存在，究其原 因，“大市场、小生产”的供应链结构无疑是造成 说明了与居民收入的增长相符，居民食品消费支出 这种现状的一个重要因素。作为改变这一现状的 中加工配套服务附加值的缓慢提升。另一方面，也 具体手段和措施，国家相继推出了一系列积极推 可看出与发达国家相比仍存在较大差距，如荷兰该 进一体化农业的政策，农产品领域开始出现了新 比例份额在1966年就已经高达60％，1996年更是增 的变化，一些新的农业经营方式也开始出现了。究 加到了80％，并且仍有不断上升的趋势∞。这说明， 竟怎样的经营方式，供应链中怎样的购销联结机 我国城镇居民的食品消费模式至今仍未发生根本性 制才是更有效的?本文将就此展开讨论。 转变．仍是以直接消费初级农产品为主。 一、农产品市场的宏观背景 4500美元，这意味着工业化进程加快，居民的消 对于农产品市场的宏观背景，我们将从产业 费类型、消费行为将发生着重大的转变。根据国外 构成、消费方式、生产方式和农民收入四个方面进 经验。食品领域消费结构转变的一个显著特征就 收稿日期：2012—02—0l 作者简介：刘胜春(1971一)，男，昆明人，云南财经大学商学院副教授，上海财经大学国际工商学院博士 研究生。研究方向：物流及供应链管理，农业经济。 基金项目：教育部人文社科项目《基于物联网的农产品供应链管理模式研究》。项目编号：10YJc630153。 ·154· 商业研究 2012／，08 是从以消费初级农产品为主，转变为消费更多的 (三)生产方式 精加工制品，从家庭用餐转变为更多的餐厅用餐。 我国第一产业从1978年到20lO年，t保持了