我国农产品农药残留超标的原因分析.pdfVIP

土壤肥料┃植物保护┃环境气象 我国农产品农药残留超标的原因分析 茜晓哲，王秀果，王雪征，庞建周 （河北省农林科学院旱作农业研究所，河北 衡水053000） 摘 要 以蔬菜为例，从农药残留与蔬菜种类；农药残留高低的季节、产地与市场变化；农药残留品种3个方面介绍了我国农产品农药残留超标 的基本情况，并从环境、市场、农户、政府监管等方面分析了我国农产品农药残留的形成原因，最后对我国农产品质量安全监管体系的建设提出 了一些建议。 关键词 农产品；农药残留；原因 中图分类号 TQ450.264 文献标识码 A 文章编号 1006-060X （2014）16-0030-03 Reason of Agro-Chemical Residues over Range in Chinas Agricultural Products ， ， ， QIANXiao-zh WANGXiu-guo WANGXue-zheng PANGJian-zhou （Hebei Key Lab of Crop Drought Tolerance Research, Dryland Farming Institute, Hebei Academy of Agricultural and Forestry Sciences, Hengshui 053000, PRC ） Abstract ： Withvegetablesasanexample,thispaperpresentsgeneralinformationonthepesticideresiduesoutoflimitswithcropspecies, growthseasons,placesandmarkets,andagro-chemicalresiduecomponents,analyzessomereasonsonthepesticideresiduesinterm of environment,market,farmers,governmentsupervisionandotheraspects;andputsforwardsomesuggestionsforconstructionofagricultural productsqualityandsafetysupervisionsystem inChina. Key words ： agriculturalproduct;agro-chemicalresidue;reason 中国农药使用量居世界首位，达80万~100万t/a， 空气中吸入农药，因此残留较少。 [1] 且施药面积还呈现出逐年上升的趋势 。由于用药量大， 1.2 农药残留高低的季节、产地与市场变化 蔬菜中的农药残留最为严重。2002年，国家质量监督检 夏季病虫害发生严重，施药量多于其他季节，因此 验检疫总局对23个大中城市的蔬菜批发市场进行抽 夏季蔬菜的农药残留高于春、秋、冬季；生产基地因管理 查，发现农药残留量超标的种类占抽查总样本的47.5% ， 规范，其蔬菜的农药残留比一般农户生产的低；而超市 其农药残留 度比规定允许的残留量高几倍甚至几十 的蔬菜因进货渠道正规可追溯，因此比批发市场的蔬菜 倍[2]。近年来，因农药残留超标而造成的中毒事件频繁发 农药残留低[4]。 生。还有研究表明，近年来恶性肿瘤病人逐年增加也可 1.3 农药残留品种 能与农产品农药残留超标有一定关系。另外，发达国家 调查发现，导致蔬菜农药残留超标的农药主要有： 利用农药残留标准形成的技术贸易壁垒，将我国的农产 甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷、对硫磷等，这些都是国家规 品拒之门外，不但影响了我国经济发展，还损害了我国 定的禁用农药。但这些农药均是国家已经出台法规禁止 在世界的形象。因此，分析农产品农药残留的成