果蔬保鲜库制冷系统的选配研究.pdfVIP

笫37卷荦3期 农业城蕾技术 2011年6月 ^gr】cullum]Equ‘p…＆mhnol_柑 果蔬保鲜库制冷系统的选配研究 孙东群，马合群(江苏省农业机械试验鉴定站 理．甘同规匏不同制冷糸统配置的襄蔬催鲜库避 置挺出建议 j 删删她 摘他耀 黧黜孙洲雠 篡 麓 随着全球经济一体化的发展，我国农业生产正 土建型库体土建式卫可分为砖混式和山窑式， 从数量型向数量与质量Jf重型方向发展．优质、高 砖混式利用农户房屋加以保温气密处理．农户通常 产滴教已成为现代农业的发展方向。我国果蔬保鲜 nI以用民居底层加以改建．这样既节省建造费用叉 库市场的迅猛发展．适应了高效农业规模化生产的 便于适时舰察果品和没备管理。山窑式特点是利用 需求．可有效减少果蔬、花卉等农产品的产后损失． 山体保温冬暖夏凉．可以节省运行巾的制玲费用。 提高产品附加值，对提高农产品的质量和食品安全． ’2库门 促进地方特色产业发展．促进农业增螋、农民增收有 每台冷库设有一个以碰质聚氩酯为内芯．金属 着举足轻重的作朋。由于大多数用户x十制玲技术不 材料为而板的保温材料制作的向外开启活动门，供 了解+选用的配置不合理，不仅导致了果蔬的掣‘藏效 搬运贮藏保鲜物品进出。岸门的数量根据库容大小 粜不好．而且不节能。用此．选配合适的制冷系统．对 I珂设计，一般不超过3个。 节能和保鲜效果部有至关重要的作用。 1 3制冷系统 制冷系统主噩由制冷压缩机、冷凝器、节流阀、 1结构型式 蒸发器组成．它们由各种阀门、管道联结成一个封fjJ 如辟1l所示．果蔬保鲜库的结构型式为分体式． 的装置。这类系统是通过制冷剂在系统的不同装置 主要由库体、库门、肯l冷系托(制冷机组，冷凝风机 iIi相态的变化米转移热世——产佳冷却效果的，主 等)、温度控制系统(温度传感器、电子钾能控制器) 要部件是可以片j来黼节保鲜库内温度的成奁设备： 等组成。 制冷机组型号的选择直接影响制冷量和库内的温度 的变化速度。如果选掸大功牢的机组，可能会}}{现“大 马拉小j”的现象，从而导致能量的浪费．而且还有可 能会出现果蔬璩坏的现象。如果配置过低会m现架蔬 因为保鲜库内温度过高而起不到保鲜的效果。因此． 选择合适的制冷系统．是保鲜库设计的关键。 划：：：：：当莎 1 4温度控制系统 温度控制系统主要由温度传感器和电子智能控 I制冷机纽2砖摧J螂L3Ⅲ崖控制传碧器 制器组成。通过电子计算机技术．对温度传感器采集 4电子智能控制器5库体6库门 的温度信息i殳定相关程序来控制制冷系统的开启或 圈1覃蕞缳蚌库结构示意围 者关闭．从而调节库内的温度范围．对库内果蔬起到 一 11库体 保鲜的作用。 保鲜库的库体型式‘般分