超声法萃取丹参酮红色素的研究 study on ultrasonic assisted extraction of tanshinones red pigment from salvia miltiorrhiza bunge.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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超声法萃取丹参酮红色素的研究 study on ultrasonic assisted extraction of tanshinones red pigment from salvia miltiorrhiza bunge.pdf

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超声法萃取丹参酮红色素的研究 study on ultrasonic assisted extraction of tanshinones red pigment from salvia miltiorrhiza bunge

ModernFoodScienceand Vbl．23No．6(总96) 《现代食品科技》 Technology 超声法萃取丹参酮红色素的研究毕小玲1’2，邓韵。2，张干元2，蔡妙颜1，贲彦鸿2，范治国1 摘要：应用功率超声法在常温下萃取丹参酮红色素成分。以色素得率和色价为综合指标来考察萃取效率。通过单因素试验和正交 rnin，超声试验，结果表明超声萃取色素的最佳工艺条件是：取粒径为40目的丹参粉粒，以10倍量浓度为85％乙醇溶液超声萃取9 功率为120w。同传统萃取方法比较发现，超声萃取法大大缩短了萃取时间，且能获得更高的萃取效率。本研究为功率超声萃取技术的应用以及丹参酮红色素的开发奠定了一定基础。关键词：丹参酮；色素；超声；萃取中图分类号：R284．2；文献标识码：A；文章篇号：1673—9078(2007)06—003m05 Red f)rom onUltrasoIlicAssistedExtractionofrIhnshinones Study Pigment 勋如觑m玩面，7彘主弛易比聊y BI)【i∞．1iIlg地，DENGY唧L2，Garychan92，cAIMiao．y蛆1，BENYan．hon92，FANzhi-gIl01 of aIldFood ChiIla (1．CoUegeLighthldus拄y Sciences，Sou吐l 510640，China)； Bi锄emcal 523808，Cmna) (2．DonggIlanJ碰．觚g hlcuba时Co．L缸，DonggIlan AK缸埘：Ul缸：船omc—assisted wasevaluatedfbrtlleex妇cdonof协nslliIlonesred ex眦曲n(IJAE}砒r00m tempe糟舡lre arldch∞maValueasiIlmces．Resuhof f犯tortests was extracdon娜e 勋如缸删肋砌i羽易姗gP．田1eex仃acdon毋kiencyan由zedusiIlg sillgle a!ld testsshowedt11atme siZeoft锄shillones tiIIle opdmal powderetll锄ol a11d砥hogonal pardcle ulⅡasollicof 40 aIld120 conVeInionalex位lc在伽 powertechnologicp揪te鹤wereeyes，85％，10：l，9millw，respec6vely．CoIIlpar甜wim wasⅡloree敝6vew曲lowerex脚don血ne．Theserese删leswefe tome ofUAEaIld ofme nBcl