超声法提取琐琐葡萄中总三萜的工艺研究 extract and quantitative analysis of total triterpenes in suosuo grape.pdfVIP

2007．V01．28．NO。04囊蒸鬻巍攀霁赢 科学研究 超声法提取琐琐荀萄中 总三萜的工艺研究 刘涛t，赵军：，马龙-·，葛华- (1．新疆医科大学公共卫生学院毒理学教研室，新疆乌鲁木齐830054； 2．新疆药物研究所维吾尔药研究开发重点实验室，新疆乌鲁木齐830002) 摘要：采用正交实验设计，利用超声法从琐琐葡萄中提取生物活柱成分总三萜，比色法测定总三萜的含量。结果 正交实验设计的四个因素：甲醇浓度、样品粒度、超声功率和提取时间对总三萜提取率均有影响(PO．05)。超声法提 取琐琐葡萄中总三萜的最佳提取工艺为：样品粉碎后过80目筛，纯甲醇为溶媒，在功率为210w时超声提取10min， 总三萜提取率最高。 关键词：琐琐葡萄；总三萜；超声；比色法 基金项目：国家自然科学基金资助项目，项目编号 作者简介：刘涛(1974一)，女(汉)，副教授，在读博士，研究方向：新疆特色药食兼用植物的开发应用。 +通讯作者 果线性相关，前6h脱色速度稍快，然后随时问延长 出多糖的方法，可以大大节省原料试剂，加入试剂条 吸光度减少缓慢。通过拟合后得到脱色方程为： 件为硫酸铵：多糖液(“m)1：5；无水乙醇：多糖液， Y=0．0056X2—0．0574X+1．6232 (v／v)1：1，如果用工业乙醇(适当增加多糖和乙醇的体 (Rk0．9973 Y：OD值，600nm，x：h)。 积比)，可以进一步降低分离多糖成本，该方法在两液 相的分界面形成多糖沉淀，更易于多糖的滤出，形成 3讨论 两液相可能因为硫酸铵增加了水溶液极性所致。 3．1影响阿魏菇多糖提取的因素大小顺序为，温 3．5多糖液用H：O：脱色时间不宜过长，以减少多糖 度料液比浸提时间，最佳提取条件是料液比15。的氧化。从线性相关图以及回归方程可以看出，脱色 温度loO℃，3h，提取3次。结合后续多糖产品加工 效果与脱色时间接近一次函数，因此在多糖生产过 工艺需要浓缩的要求，可以采用较小的料液比多次 程中可跟据相关质量标准要求确定H20：脱色时间。 提取的方法。 3．2通过冰冻多糖浸提液，可以去除大部分不溶的 参考文献： 变性蛋白质和其它不溶的杂质，该方法简单易操作， [1]武红旗，李志宏，范燕敏，等．新疆阿魏菇及其发展展望【J]．食用 不会引人新的化学试剂杂质，避免了在多糖的相关 菌，2004f1)：7～8． 功能性产品开发中有毒物质的残留问题。 [2】马淑凤，李铁超，李书倩，等．白灵菇多糖研究进展【J】．安徽农业科 学，2005(7)：1264～1265． 3．3 Sevag法脱蛋白虽然条件温和，但是很难彻底 【3】张惟杰，等．糖复合物生化研究技术(第2版)【M】．杭州：浙江大学 去蛋白，每次可以去除约料液中30％的蛋白质，该 出版社，2003：11～12． 方法的不足之处是除蛋白过程中会除去浸提料液中 [4】张龙翔，张庭芳，李令媛．生化实验方法和技术(第2版)[M】．北 糖蛋白等活性成分，会有有毒化学试剂氯仿的残留， 京：高等教育出版社，1997：138～140． 因此所得多糖不宜于作为多糖的相关饮食产品的原 11．O统计分析教程(高级篇) [5]张文彤．世界优秀统计工具SPsS 料，只适合于多糖的分析检测。