海大饲料战略目标结构优化.doc

海大饲料战略结构优化——弹性专业化战略 第3章饲料行业及水产饲料概况 为了设计出适合海大饲料现阶段的优化战略结构，必须对饲料行业和水产 饲料进行总结和回顾。这一章主要描述海大所处的饲料行业的总体情况，包括中 国饲料业的历史、水产饲料的特点及发展趋势。从政治、经济、文化和科技四个 因素对海大饲料所处的宏观环境进行分析，使用波特的五力模型对水产饲料行业 竞争环境进行分析。 3．1饲料业的历史 1984年国务院批转了国家计委《1984---2000年全国饲料工业发展纲要(试 行草案)》，将饲料工业正式纳入国民经济发展计划。1979年泰国正大与美国康 地在深圳蛇口合资成立的正大康地蛇口有限公司，这也是中国的第一家外资企 业。它的成立吹响了中国现代化的饲料的号角。配合饲料的产量从无到有、从小 到大，平均年复合增长率超过18％。2007饲料产量1．23亿吨，年产值超过3335 亿元，比2006年增长11．5％，占世界总产量的近20％①。中国饲料工业总产量连续 十七年居世界第二位，仅次于美国，在中国四十二个工业门类中排名第二十位。 中国已经建立了包括饲料加工工业、饲料添加剂工业、饲料机械工业、饲料原料 工业以及饲料科研、产品标准、教育培训、监督检测等比较完整的饲料工业体系。 由于推广一吨饲料能为养殖户带来100,-,200元的经济效应，饲料业促进了养殖业 的发展，极大的丰富了人民的食品结构，并使种值业从粮食与经济作物的二元种 植变成了粮食、经济作物与饲料作物的三元种值结构。目前，中国饲料企业数量 3．2饲料定义与饲料工业产业结构 饲料定义：饲料是指经过工业化加工、制作的能供动物食用，为动物提供营 养物质、调控生物机制、改善动物产品品质、且不发生有毒有害作用的物质。广 义上的饲料包括饲料原料、添加剂及预混料、浓缩料、全价配合饲料，狭义上的 饲料是指全价配合饲料。现在饲料行业由于规范化的要求，对这些定义做了严格 的区分。饲料行业对于行业里面的术语一律使用它的狭义。不同添加剂组合成预 混料，预混料添加一定的其它物质，主要是蛋白原料而成为浓缩料，浓缩料添加 一定的能量原料组成全价配合饲料，简称配合饲料。其中，添加剂、预混料、浓 缩料都不能直接投喂，配合饲料可以直接投喂。 饲料工业产业结构：饲料工业包含了饲料原料产业、饲料加工产业、饲料机 械产业和饲料添加剂产业四个部分。饲料原料主要指大豆、豆粕、豆油，菜籽、 菜粕、菜籽油，棉籽、棉粕、棉油，小麦、玉米、鱼粉、鱼油等大宗原材料，它 们是构成饲料成本的主要原料。饲料加工业是饲料原材料或饲料添加剂转化的渠 道，是养殖业发展的基石，饲料加工业的产品包括预混料、浓缩料、全价配合饲 料等。饲料机械产业主要指粉碎机、混合机、制粒机、膨化机等饲料成套设备机 械，这些是饲料生产的工具。饲料添加剂产业主要包括蛋胺酸、赖胺酸、维生素、 微量元素、微生态制剂等，它们是构成饲料产业不可或缺的重要组成部分。 从狭义上理解的饲料产业链可以用如下示意图表示： 3．3饲料行业总体环境分析 宏观环境又称一般环境，是指影响一切行业和企业的各种宏观力量。不同行 业和企业在分析宏观环境时内容会有差异，但最常用宏观环境因素分析就是 PEST分析模型。 3．3．1政治环境 政治环境指一个国家的社会制度、执政党的性质、政策、法令等。中国是 共产党领导下的多党合作政治制度，不存在政党更替，政局稳定。中国非常重视 饲料业的发展。中国政府将饲料行业看成是为农民致富的主要途径之一，支持发 展饲料业，并提出了促进饲料业发展的“大原料、大安全、大企业、大市场战略’’。 中国政府立足于提高水产畜禽产品的质量和稳定供应，为了保证饲料原料的供应 提倡粮食、经济作物、饲料作物的三元种植，解决饲料原料问题，并对某些大型 饲料企业采取扶持的政策。 在08年的两会上，温总理在政府工作报告中提出加强农业基础建设，促进 农业发展和农民增收。积极发展畜牧水产业，扶持和促进规模化健康养殖。把饲 料安全生产和准入制度上升到政治高度。同时，中国政府正在消除市场壁垒，并 将养殖产品打入国际入市场，为中国饲料业开拓广阔的市场。 3．3．2经济环境 经济环境主要包括宏观和微观两个部分。宏观经济环境主要指一个国家的人 口和数量及其增长趋势、国民收入、国民生产总值等。微观经济环境主要指企业 和消费者的经济状况。如消费者的收入、储蓄情况、就业程度等。 中国经济经历了三十年的快速发展，经济总量在2008年底超过德国，居世 界第三位。2007年中国人均收入2360美元，按照世界银行标准，中国已经从低 收入国家跃升至中等偏低收入国家行列。经济的增加，人们将会更有购买力，副 食品的消费特别是鸡、鸭、鱼、肉、蛋等比重将会增加，从而人均饲料拥有量将 会上升。 3．3．3社会文化 社会文化环境包括一个国家或地