《酒店管理概论》第九章：酒店集团化管理（二）.ppt

④汉庭酒店——人在旅途，家在汉庭 原“汉庭快捷酒店”品牌。 是华住旗下标准经济酒店，致力于为商旅客人提供便捷的住宿体验。 ⑤海友酒店——四海皆朋友 原“汉庭客栈→海友客栈”品牌。 是经济型酒店连锁品牌，致力于为有预算要求的客人提供“更经济超值”的住宿。 ⑥怡莱酒店——轻松住宿，自由自在 是华住旗下的个性化经济型酒店。 ⑦漫心度假酒店——漫度好时光 漫心首创迎候式入住服务。客人可以在酒店客厅品着茶，或花园里散着步，由服务人员办理入住手续。 （2）华住文化 ①愿景 “华住”是中华住宿的简写，这简单两个字蕴含了公司的伟大愿景： 成为代言中华住宿业的世界级酒店集团。 ②价值观 ◇“人本”：我们的努力是为了使你的生活更美好！ ◇“团队”：一帮志同道合的朋友一起快乐地做成一件伟大的事业！ ◇“诚信”：诚实做人，重诺守信！ ◇“结果”：不找借口，达成目标！ ◇“学习与创新”：让我们做得更好！ 案例分析：如家酒店集团的成功经验 * ③中端服务 ◇希尔顿花园酒店 设施高档而又经济实惠的酒店品牌。 （3）价值观 可以用“希尔顿（Hilton）”中的6个英文字母开头的6个英文单词所代表的含义来表示T1。 （4）经营管理 其经营管理策略主要体现在： ①特许经营扩张市场 希尔顿的发展模式经历了直接经营、合同经营、特许经营等几个阶段。 90年代年开始实施“特许经营”方式。 2004年，特许经营比例已经超过了70%。 ②品牌多元发展模式 采用“主品牌+系列子品牌”的品牌多元化战略，利用各种不同品牌提供不同档次服务以满足不同顾客需求。每一个品牌都有特定主要的目标市场，从而极大地提高了希尔顿在全球酒店市场的占有率。 ③微笑塑造品牌形象——法宝之一 企业理念定位为“给那些信任我们的顾客以最好的服务”，并将这种理念上升为品牌文化，贯彻到每一个员工的思想和行为之中，从而塑造了独特的“微笑”品牌形象。 希尔顿每天至少到一家酒店与服务人员接触，向各级人员问的最多的一句话，必定是：“你今天对客人微笑了没有”。 ④创新个性服务项目 ◇“真我奢华，唯您独享”； ◇eforea水疗中心； ◇Sweet Dreams?甜梦体验； ◇可调节的睡眠系统睡床； ◇100%满意保证等。 ⑤全面开展市场营销 首先，希尔顿十分注重市场调研以准确把握市场需求。 其次，形式多样的高效促销活动（如周末度假促销活动、家庭度假站促销活动等）和公益营销活动。 再次，希尔顿十分重视利用网络技术进行营销。 ⑥善于培养团队精神——法宝之二 ◇坦诚、信任的用人之道。 ◇许多高级职员都是从基层逐步提拔上来的，大部分酒店经理都在本系统工作12年以上。 ◇放手让员工去干，允许员工犯错误。 4.香格里拉酒店集团 （1）基本情况 ?是香港“香格里拉（亚洲）有限公司”的品牌。 ?成立于1971年。 ?旗下拥有香格里拉酒店、香格里拉度假酒店等品牌。 ①香格里拉酒店 在亚太、中东、北美和欧洲各大城市的黄金地段均开设有五星级豪华酒店T3。 ②香格里拉度假酒店 在世界上最具特色的旅游胜地，香格里拉度假酒店为游客及其家人营造轻松而充实的假期体验T3。 ③盛贸酒店 遍及澳大利亚、亚洲等主要商业中心，为商务休闲游客的理想选择T3。 ④嘉里大酒店 以独特而简约的设计、热情而自然的服务，为宾客打造优雅豪华而富有激情的入住体验T3。 （2）企业文化 ①经营思想 “香格里拉热情好客，亲如家人”。 ②前景目标 “成为客人、同事、股东和经营伙伴的首选”。 ③宣言 “以发自内心的待客之道，创造难以忘怀的美好经历，时刻令客人喜出望外”。 ④核心价值观 “尊重备至、温良谦恭、彬彬有礼、乐于助人和真诚质朴”。 （3）经营管理 ◇2001年以前，在我国，实行的是带资管理（投资兴建）方式。 ◇自2001年起，开始“两条腿走路”，即输出管理和带资管理齐头并进。 （二）我国酒店集团集锦 1.如家酒店集团 （1）发展历程 ?创立于2002年，2006年在美国上市（中国酒店业海外上市第一股）。 ?以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全人展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。 ?2013年，“中国最具规模的60家酒店集团”中，如家酒店集团位居第一。 ?发展历程可以分为4个主要阶段： ①前期探索阶段 ◇2001年，携程网创始人季琦通过对携程网上订房数据情况分析发现，国内城市居民已进入