对新陈代谢概念及基本类型教学思考.docVIP

对新陈代谢概念及基本类型教学思考 　　概念教学是生物教学的重要组成部分，因为理解生物科学的核心概念是掌握生物科学的基础，是形成科学思维的正确途径。新陈代谢是高中生物学最复杂、最抽象的概念之一，本文通过“新陈代谢概念及基本类型”一节课的研究，主要探讨学生获得概念的基本途径和概念教学的基本策略。 　　 　　一、教材分析 　　 　　“新陈代谢的基本类型”一节，包含“新陈代谢的概念”和“新陈代谢的基本类型”两个知识点。其中，“新陈代谢的概念”是一个非常抽象、复杂的概念体系，涉及代谢的过程、性质、方向、实质、意义等概念要素，是对前面所学内容（酶、ＡＴＰ、光合作用、细胞呼吸、人和动物体内三大营养物质代谢等）的高度概括和总结。“新陈代谢的基本类型”是根据新陈代谢的两个相反方向（同化作用和异化作用），对不同生物的代谢特点进行分类归纳。整节内容除了化能合成作用外，其余都是初中生物学学习过的相关知识和本章内容的高度概括。另外，该节内容还与生态系统的结构和功能、内环境的稳态等知识有着密切的联系。 　　 　　二、目标定位 　　 　　1. 知识目标 　　1)从化学变化的性质的角度，明确细胞内的化学变化包括物质代谢和能量代谢两个方面，说出物质代谢的内涵（一个交换，一个转变）和能量代谢的内涵（一个交换，一个转移）。 　　2)从代谢方向的角度，明确代谢包括同化作用和异化作用两个方面，领悟同化与异化之间的对立统一关系，把握新陈代谢的实质，领会新陈代谢的意义。 　　3)从代谢过程的角度，认识生物体的代谢活动发生在机体与环境之间以及细胞内部。其中，细胞内部的物质转变和能量转移是代谢核心。 　　4)根据典型事例将同化作用和异化作用加以分类归纳。 　　2. 情感目标 　　1)结合同化与异化的对立统一关系等内容，接受辩证唯物主义思想的教育。 　　2)结合代谢类型的有关知识，体会生物学的科学价值。 　　3. 技能目标 　　1)以新陈代谢的概念体系为例，接受概念学习方法的训练；以代谢类型知识为载体，接受组织策略的训练。 　　2)剖析同化与异化的对立统一关系，培养辩证思维能力。 　　 　　三、教学组织 　　 　　鉴于上述分析，教学设计应紧紧围绕所设定的教学目标组织教学内容，让学生历经概念的形成或同化过程，建立新陈代谢的概念，剖析新陈代谢的概念要素，并将其整合为一个有机的概念体系；通过引导学生在具体情境中运用概念，促进对概念的深刻理解，从而接受概念学习方法的训练。 　　1. 新陈代谢概念的学与教。概念的获得，实质上就是要理解一类事物的共同的本质属性。学生获得概念有概念形成和概念同化两条基本途径。所谓概念的形成，是通过分析大量的具体实例，概括出其共同的本质属性，概念获得途径为“具体―抽象”；所谓概念的同化，就是运用学习者认知结构中原有的概念，以定义的方式直接向学习者提示概念的关键特征，从而使学习者获得概念的方式，概念获得途径为“抽象―具体―抽象”。 　　概念的获得既然有概念形成和同化两种方式，那么概念的教学也可以采取相应的两种方法。一种方法是先向学生呈现某个概念的具体实例，然后要求他们分析概括，归纳出相应的定义。另一种方法是先给学生一个概念的定义，然后要求他们识别具体实例，分析这些实例是如何代表这一定义的，最后，根据具体实例，再次陈述和讨论这一定义。 　　新陈代谢是一个高度抽象和概括的概念，在学生认知结构中，没有用以同化的上位概念，但已习得了酶、ATP与新陈代谢的关系、绿色植物的新陈代谢、动物和人体的三大营养物质的代谢、细胞呼吸等具体的代谢知识，因此适合于采用概念形成的途径来获得概念。教学时引导学生回顾已学过的植物代谢和人体代谢的核心知识，从而进入概念形成过程。然后组织学生思考、讨论： 　　1)植物、动物和人体新陈代谢都包含物质代谢和能量代谢两个方面，物质交换和能力交换发生在什么和什么之间？物质转变和能量转变主要在哪里进行？物质代谢和能量代谢之间有何关系？并完成下列表格。 　　 　　2)假若植物的光合作用强度等于呼吸作用强度，植物能否表现出生长现象？为什么？在人的一生中，体内的蛋白质在什么时期合成大于分解？在什么时期分解大于合成？临床上如何测定蛋白质代谢是否达到动态平衡？ 　　3)指导学生阅读教材，把握同化作用和异化作用的概念要点，并结合上面两幅代谢图解，确认哪些过程属于同化作用？哪些过程属于异化作用？同化作用和异化作用在物质和能量上有何联系？并完成下列表格。 　　 　　4)不论是同化作用还是异化作用，其物质代谢和能量代谢主要在细胞内进行的，因此，新陈代谢的实质是什么？从而让学生领悟新陈代谢概念的本质属性是发生在细胞内的一系列高度有序的酶促反应，而酶的种类决定了代谢的方向。 　　5)假若生物体只进行同化作用而不能