不同浓度海水对几种蔬菜种子萌发、生长和品质的影响-园艺专业论文.docxVIP

万方数据 万方数据 独 创 性 声 明 本人郑重声明：所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工 作及取得研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方 外，论文中不包含其他人已经发表或撰写的研究成果，也不包含为获得 宁波大学或其他教育机构的学位或证书所使用过的材料。与我一同工作 的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中做了明确的说明并表示了 谢意。 若有不实之处，本人愿意承担相关法律责任。 签名： 日期： 关于论文使用授权的声明 本人完全了解宁波大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校 有权保留送交论文的复印件，允许论文被查阅和借阅；学校可以公布论 文的全部或部分内容，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。 （保密的论文在解密后应遵循此规定） 签名： 导师签名： 日期： 宁波大学硕士学位论文 不同浓度海水对几种蔬菜种子萌发、生长和品质的影响 摘 要 耐海水蔬菜的选育对节约空间资源、提高经济效益和缓解水体富营养化具有重要意 义。本实验以改良京春绿白菜、七宝青油菜、上海抗热 605 青菜等 10 种蔬菜种子为材 料，通过种子萌发率高低筛选出了改良京春绿白菜、七宝青油菜、上海抗热 605 青菜及 羽衣甘蓝 4 种种子萌发率较高的蔬菜品种，研究不同浓度海水对其种子萌发、生长及品 质的影响。结果表明，在供试的 4 种蔬菜中，改良京春绿白菜耐盐能力最强，当相对海 水浓度为 40-60%时，其种子萌发率最高为 100%，当相对海水浓度为 80%时，其种子萌发 率仍达 36%。通过测定不同浓度海水对 4 种蔬菜可溶性蛋白质、维生素 C、叶绿素和 β 胡萝卜素等含量的影响。当相对海水浓度为 40%时，4 种蔬菜可溶性蛋白质、维生素 C、 叶绿素和 β-胡萝卜素含量均较对照高，改良京春绿白菜、七宝青油菜、上海抗热 605 青菜及羽衣甘蓝的可溶性蛋白质含量分别比对照提高了 1.42、0.99、1.5 和 1.17 倍， 叶绿素含量（除上海抗热 605 青菜外）分别比对照提高了 0.59、0.18 和 0.17 倍，维生 素 C 含量分别比对照提高了 1.01、0.76、0.31 和 0.05 倍，β-胡萝卜素含量分别比对 照提高了 0.78、0.49、0.77 和 0.52 倍，表明一定浓度的海水可提高水培蔬菜的营养品 质。 关键词: 海 水， 蔬 菜，萌 发，生 长，品 质 I 不同浓度海水对几种蔬菜种子萌发、生长和品质的影响 Effects of seawater with different concentration of several vegetable seed germination, growth and quality Abstract Breedingseawater-tolerantvegetables play an important role in saving space,enhancing economicperformance and releasingsea-water eutrophication. 4 kinds of vegetables，including improved Brassica campestris cv Beijing spring green, Brassica juncea cv “qibao” green, Cirsium setosum cv Shanghai thermal 605 and Brassica oleracea were used as experimental materials, and the effects of different concentrations of seawater on seed germination, growth and quality were researched. Results showed that improved Beijing spring green has the strongest ability of seawater-tolerant in the 4 vegetables. Its seed germination rate reached to 100% when seawater concentration is between 40-60%, Its seed germination rate reached to 36% when seawater concentration is between 80%, The effects of different concentrations of seawater on the change of co