论橄榄园林特性及开发应用.docVIP

论橄榄园林特性及开发应用 　　摘要：橄榄原产我国，种类丰富，应用悠久，但目前缺乏对橄榄树种资源园林特性的系统总结。笔者依据相关文献，归纳了橄榄树的主要种类和生物学特征，提炼了橄榄树的文化内涵及观赏特征，阐述了橄榄树在现代城乡园林绿化中的主要应用途径，分析了橄榄应用中存在的问题，并提出了相关发展对策。 　　关键词：橄榄；园林特性；开发应用 　　中图分类号：S667.509.9文献标志码：A文章编号：1002-1302（2014）11-0202-03 　　橄榄（Canariumalbum）枝叶茂密，属于常绿树种，适应于亚热带和热带气候条件；经济价值较高，园林观赏价值也逐渐为人们所青睐。橄榄文化底蕴深厚，早在2000多年前在《三铺黄图》就有记载，在世界各国都有重要的地位。 　　1橄榄资源 　　橄榄，别称青果，谏果。我国栽培的橄榄属于橄榄科（Burseraceae）橄榄属（Canarium），主要分布在闽江流域，以闽清、闽侯、福州的比较著名，被称为福建珍果，并被誉为“闽清三宝”之一。橄榄在海南、四川、重庆、云南、贵州、浙江等地也有一定的栽培面积。 　　油橄榄（Oleaeuropaea）属木犀科（Oleaceae）木犀榄属（OleaLinn.），原产于小亚细亚，也泛称“橄榄”，经广泛传播种植从发源地经希腊扩展到地中海沿岸地区，已经有4000多年的栽培历史。西班牙、意大利和希腊为集中产地，20世纪时引入我国。 　　油橄榄，即人们所说的橄榄（Chineseolive），翻译为“中国的橄榄”，因此，在民众和文学作品，甚至某些专业文献中常常将两者混淆[1]。 　　橄榄科植物有16属500余种，分布于热带、亚热带地区。我国有3属13种，分别为马蹄果属（ProtiumBurm.f）、嘉榄属（GarugaRoxb.）、橄榄属（CanariumLinn.）。笔者主要阐述在我国具有一定观赏价值在园林绿化中已经得到广泛应用或有潜在应用价值的橄榄属植物。橄榄属有100余种常绿乔木植物，主要有26种，分布在我国的橄榄有7种，分别为橄榄、乌榄、方榄、小叶榄、毛叶榄、越南橄榄、滇榄[1]（表1），多见于季雨林、常绿阔叶林及其次生林中。作为果树栽培的有橄榄和乌榄2种。 　　橄榄树的生命力旺盛，适应性强，是有名的长寿树种，在河滩、洲地、山丘、坡地以及房前屋后、零星杂地均可种植。橄榄有很高的利用价值，橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维生素C。橄榄除供人鲜食外，还可加工制成各种蜜饯果品，此外，橄榄的核壳可炼制活性炭，核仁可以榨油。橄榄既是佳果又为良药，是传统中药材，中医素来称橄榄为“肺胃之果”[2-3]。橄榄不仅仅作为亚热带水果，更因为它四季常青、树形美观而被广泛用作庭阴树、行道树或观果树，橄榄的观赏价值也逐渐为人们所喜爱。橄榄树根深叶茂，四季常青，具有巩固土壤、保持水土的作用，对净化空气、美化环境有着不可磨灭的作用。橄榄在创造经济效益的同时，兼顾到园林景观的作用，提高了综合利用价值。 　　2橄榄文史荟萃 　　古往今来，人们喜欢橄榄，是因为橄榄栽培历史悠久，逐渐形成了独具特色的橄榄文化。大文豪苏东坡《橄榄》诗中写道：“纷纷青子落红盐，正味森森苦且严。待得微甘回齿颊，已输崖蜜十分甜。”表明橄榄备受人们的青睐。 　　2.1神话溯源――橄榄的和平意蕴 　　随着千百年来文明的孕育与发展，橄榄树已与人类的命运息息相关，在西方文明中留下了浓墨重彩。据《圣经?旧约?创世纪》记载，上帝降洪水灭世。诺亚放出鸽子，鸽子口衔一枝橄榄叶子飞回，表示洪水已退去，人类和自然又重新获得生机，人们便把鸽子和橄榄枝当作和平的象征。 　　在希腊传说中，雅典娜用利剑劈山，那里当即长出1棵橄榄树。雅典娜的礼物受到人们的欢迎。在罗马神话中，大力神手中橄榄木制作的手杖一触地，就有1棵橄榄树生长出来。从此，橄榄树成为地中海沿岸人们生活中不可或缺的一部分[4]。 　　在奥林匹克竞技会的起源上，赫拉克勒斯也同橄榄联系在了一起。给竞赛获胜者的奖励是植物半神的标志――一枝圣橄榄枝[5]。以橄榄枝作为奥运会的精神，作为奥林匹克运动精神的象征，寓意深刻，影响久远。古希腊人认为，橄榄树是雅典保护神雅典娜带到人间，是神的赐予，用橄榄枝编织的橄榄花冠是最神圣的奖品，能获得它是最高的荣誉[6]。1896年，第一届现代奥运会在希腊举行，冠军奖牌雕有希腊女神雅典娜像，手持橄榄叶织成的花冠象征胜利。2004年，雅典奥运会火炬的外形是卷起的橄榄叶，像是向上喷发的烈火，表达 　　乔木，高10～25m，胸径可达150cm。叶披针形或椭圆形，果卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色；外果皮厚，干时有皱纹；花期4―5月，果10―12月成熟产福建、台湾、广东、广西、云南，野生于海拔1300m以下的沟谷和