饲料厂生产过程成本控制.pdf

饲料厂生产过程成本控制  饲料生产成本控制有意义吗？  饲料生产成本能控制吗？  什么是生产成本？由哪些项目组成？  生产过程中的制造费用由哪些项目组成？  制造费用中哪些项目容易控制？哪些项目难控 制？  如何控制饲料制造成本？  一、饲料生产成本项目的分类、组成与内涵  二、影响生产成本的因素分析  三、控制制造成本的主要方法与途径  四、饲料厂内物流管理建议  五、物料损耗控制技术  六、车间各岗位成本控制职责 一、饲料生产成本项目的分类、 组成与内涵 1．原料、辅料费用 2. 包装费用 3．制造费用 4. 车间与设备折旧 5. 损耗 6. 管理费 1．原料、副料费用 约占生产成本70－85 ％。 2. 包装费用：包装袋、标签、印章与印泥、缝包 线、缝包针、样品瓶和样品袋等。 现在条码化正在饲料企业中兴起，因此用于原料与产品包 装袋上条码的各种成本将成为新的包装成本（如激光炭 粉、读码器电池、读码器和写码器上的易损件）。 3．制造费用  电、水、煤、油费、备品备件、修理费以及与 制造有关人员的工资等。  制造费用：与工艺状态、设备操作水平、管理 水平等有关。  人员工资及福利：计件工资、固定工资、浮动 工资、奖金、免费就餐、劳保用品等，这与企业 体制、经营模式有关，也与生产模式有关。 4. 车间与设备折旧：设备折旧与建筑折旧。 与固定资产价值与折旧年限有关。 5. 损耗：损耗是指加工过程中，有形物质的损失。损 耗通常是“看不见的”损失，但仔细观察和研究后，可以 发现这些损耗是看见的。 按损耗的物料品种分有：原料损耗、燃料损耗、用水 损耗、备品备件损耗、润滑油脂损耗、成品损耗等。每一 种物料的损耗原因又可以分为正常损耗和非正常损耗。 损耗不能算是成本项目，但是影响成本大小的主要因 素之一。 不可控损耗转化为可控损耗—— 主要任务 6. 管理费：人员工资、管理专用设备、其它费用等。 上述各项成本又可分为固定成本和可变成本。 二、影响生产成本的因素分析 （一）饲料生产成本总体影响因素分析 （二）与制造成本有关的影响因素分析 （一）饲料生产成本总体影响因素分析 1.设计因素 影响生产能力和效率、产品质量的稳定性 注意建厂初期的投资额与投产后的使用费之间的关系。 更重要的是关注成套设备在寿命周期内的运行费用， 如：小时生产能力 吨产品水电费 吨产品备件费 吨产品维修费 吨产品人工费 吨产品原料损耗 2.设备质量—不同类型与不同质量的设备对成本的影响 不同类型、不同质量的加工设备所加工出来的产品 质量是有较大差异的，而且所带来的生产效率和电耗也 是不一样的。 如:粉碎机、制粒机、混合机、蒸汽自动减压阀等。 立式与卧式粉碎机性能参数的比较 立式与卧式粉碎机性能参数的比较 立式与卧式粉碎机性能参数的比较 在相同锤片速度前提下 在相同锤片速度前提下 小麦 小麦 Horizontal Mill, 3000 rpm, Screen 3 mm 0.803 kg/dm3, 12.95%H2O 0.803 kg/dm3, 12.95%H2O Vertical Rotor Mill, 1500 rpm, Screen 3 mm 15 12.52 12.93