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新员⼯培训课程 ——规章制度 职业餐饮⽹ 
 免费下载 主讲⼈:谢敏 课程内容 ⼀、薪酬与福利制度 ⼆、考核与奖惩制度 三、升迁考制度 四、其他管理制度（授权、创新、⼋⼩时复命、 员⼯举报等） ⼀、薪酬福利制度 （⼀）薪酬管理制度 （⼆）假期福利制度 （三）其他福利制度 （⼀）薪酬管理制度 1、⼯资的发放： A 、根据对员⼯的⼯作绩效、考勤等⽅⾯认真 考核后发放。 B、每⽉的8号以前发放，节假⽇及特殊情况 顺延发放。 （⼀）薪酬管理制度 • ⼯资结构图 ⼀级+60元 加班⼯资 级别⼯资 ⼆级+40元 达 ⼀ 级 基本⼯资 ⼯龄⼯资 员 每⽉40元年增递加 ⼯ 以 分红 上 注：员⼯基⾦：在每⽉ 分红多少根据当⽉分店存利润⽽定 ⼯资中扣除20元，扣满 （⼀）薪酬管理制度 2、普通员⼯资结构： • 新员⼯：⽉薪1200元 ⽉薪=基本⼯资+加班费+岗位⼯资 • ⼆级：⽉薪+级别⼯资+⼯龄⼯资 • ⼀级：⽉薪+级别⼯资+⼯龄⼯资+分红 • 先进、标兵：⽉薪+级别⼯资+荣誉奖⾦+⼯龄⼯资 +分红 • 劳模员⼯：领班⼀级⼯资+分红 • 功勋员⼯：⽉薪2000元/⽉+领班级赢利分红+地差 （⼀）薪酬管理制度 3、管理层员⼯资结构 • ⼤堂经理：基本⼯资+浮动⼯资+⼯龄⼯资 • 店经理：基本⼯资+浮动⼯资+⼯龄⼯资 （⼆）假期福利制度 ⽇常假期： 1、假⽇： 2、休假： 3、病假： 4、事假： 5、超假： 6、年休假： （⼆）假期福利制度 特殊假期： 1、婚假及福利。 2、丧假及福利。 3、产假及福利。 4、陪同假及福利。 （三）其他福利制度 1、⾐⾷住⾏⽅⾯ 2、住房补贴 3、⽣⽇补贴 4、员⼯公休假探亲补贴 5、升迁到管理层的福利补贴 （三）其他福利制度 ⾐（⼯服） ⾷（⼀⽇四餐，荤素搭配） 住（专⼈打扫） ⾏（带薪年假往返车费报销） 培训（岗前培训） （三）其他福利制度 1.双职⼯ 住房补贴 2.夫妻双房任意⼀⽅⼯作满半年 3.每⽉补助120元 （三）其他福利制度 1.凡进⼊公司合格分配的所有员⼯ ⽣⽇补贴 2.凭⾝份证到吧台领取30元现⾦ （三）其他福利制度 员⼯公休假探亲补贴 • 已婚员⼯在公司⼯作满⼀年且夫/妻在不同地 区⼯作，员⼯因⼯作当⽉假期未完全使⽤的， 可以累积推后⽤于夫妻探亲。公司为员⼯提供 每年三次夫妻所在地之间的往返硬座车票报销。 • 符合上述要求的员⼯使⽤累积假期的，应当提 前三⼗天向主管部门领导申请。 （三）其他福利制度 升迁到管理层的福利补贴 A 、保育补贴：300元/⽉ B、育婴补贴：⼤堂经理600元/⽉，经理级别 以上1200元/⽉。 C、家属补贴：⼤堂经理级别200元/⽉，经理 级别300元/⽉，⽚区经理级别400元/⽉。 课程内容 ⼀、薪酬与福利制度 ⼆、考核与奖惩制度 三、升迁考制度 四、其他管理制度（授权、创新、⼋⼩时复命、 员⼯举报等） 三、奖惩制度 （⼀）员⼯级别评定标准