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怎样教会学生解决生活中的化学问题 怎样教会学生解决生活中的化学问题 福山中学 王莉 日常生活中很多方面都有着化学知识的应用，那么怎 样让学生在日常生活中也能关注化学，能够解决一些生活 中实际遇到的问题呢？ 【案例呈现】牙膏中的化学 1.设计探究活动 学生：“我想探究中华牙膏中的摩擦剂是什么？” “我想 探究佳洁士牙膏中摩擦剂的质量分数是多少？” “牙膏中的 摩擦剂会伤害牙齿吗？” “我想知道碳酸钙摩擦剂的制取方 法。”我想知道洗涤泡沫剂的化学式。” “我想知道含氟牙 膏中氟的作用。”……（学生非常兴奋地说出许多想知道和 想探究的问题） 教师：同学们你们能解决上述问题吗？ 学生甲：我想合格牙膏中的摩擦剂可使牙菌斑、软垢 和食物残渣去除，又不会对牙面及牙龈产生伤害；不合格牙 膏中的摩擦剂粗糙,刷牙时有像沙子一样的颗粒滞留在嘴里, 容易伤害牙齿。 学生乙：我认为牙膏中的摩擦剂（如碳酸钙）要颗粒细、 纯度高和均匀才能做摩擦剂，所以不能用石灰石直接做摩 擦剂,石灰石中含杂质太多，须要对含碳酸钙的物质（如石灰 石）进行提纯。 学生丙：含氟牙膏能增加牙齿的抗舗力。 教师：针对提出的问题，分小组来解决以下问题（引导 学生提出有探究性价值的问题）: 2提出假设，设计方案 教师：学生分小组进行讨论（引导学生开展合作学习）。 投影： 学生：学生讨论非常激烈，代表发言积极，主要设计如 下： 课题1: ［提出假设］假设1摩擦剂是氢氧化铝； 假设2摩擦剂是碳酸钙； 假设3摩擦剂是二氧化硅。 ［实验方案］取少量某牙膏于烧杯中，并加入过量的稀盐 酸，则实验中可能岀现的现象与对应结论如下表： 表 6-11 实验中可能出现的现象 结论 ① 假设1成立 ② 假设2成立 ③ 假设3成立 ［问题］对二氧化硅和氢氧化铝的性质不清楚，它们是否 溶于水？是否能与酸反应？ 课题2: 方案1 图-8 方案2 图-9 方案3 图-10 方案4 图T1 3讨论方案，解决问题 教师：对上述设计的方案师生共同讨论,尽可能解决方 案中岀现的问题。（培养学生对实验方案设计的评价能力） 对于课题1: 同学们都同意此方案的设计。对提出的问题，有同学举 手说可以帮助解决。 学生：我猜想二氧化硅不能和酸发生反应，因为它属于 非金属氧化物，氢氧化铝能与酸反应，因为它属于碱,是否溶 于水可通过查溶解性表和实验进行解决。 教师：说得很好。细沙的主要成分是二氧化硅，我这里 就有一包灰白色的细沙，只是牙膏里的二氧化硅比这更纯， 颗粒更细，更均匀，下面我们请一名同学做细沙与盐酸的反 应实验（引导学生用化学实验的方案证实自己的猜想）O 学生：向装有少量细沙的烧杯中倒入盐酸，沙与盐酸没 反应。 对于课题2: 学生甲：我认为方案1不可行，因为石灰石中含许多除 碳酸钙以外的其他不溶性的杂质，在溶解和过滤中不能除去, 这样制得的碳酸钙含杂质太多，不能用来做牙膏中的摩擦剂。 学生乙：我认为方案2也不可行,反应中的二氧化碳不 能充分利用，反应中所需的盐酸和碳酸钠成本较高，不适合 用此方案来制取摩擦剂。 学生丙：我认为方案3可行，但不如方案4好，方案4 能充分利用石灰石反应后的产物全部转化为碳酸钙,使生产 过程成本降低，且符合生产绿色化。 教师：同学们说得非常好，说明你们已经意识到工业上 制取某种物质的基本原则。 ［投影］ 4 实验验证，得出结论 教师：请同学们用自己带来的牙膏，按照课题1的实验 设计进行实验并完成实验报告。（同学们用自己带来的牙膏 进行实验情绪高涨，但倒入盐酸看到大量气泡产生，“肯定 含碳酸钙”学生们兴奋地大叫起来） 看到同学们仔细观察和记录实验现象，再看到上交的一 份份活动探究报告，授课教师认为此次活动探究复习课是成 功的（引导学生用化学实验的方案证实自己的猜想）。 【案例点评】生活中的衣食住行各个方面都离不开化 学，对 21世纪公民来说，必须具备基本化学素质。在 本节课中，围绕日常生活中牙膏磨擦剂来创设学习情境， 发挥学生的主体作用，引导学生提出猜想一设计实验一验 证猜想?得出结论，在应用知识解决实际问题的过程中，培 养了学生的能力。 【理论点拨】问题解决是人类的一种基本学习活动， 也是学生获取知识的主要途径。化学课程除了帮助学生掌 握必备的化学知识，形成基本能力和态度之外，很重要的 一个目标就是要培养学生的问题意识，提高学生分析问题 和问题解决能力。培养学生的发散思维，激发学生的“大 脑风暴”，有利于学生提出更多的假设，获得最优化的问题 解决方法。 图12发散思维与集中思维相结合的化学问题解决模 式 【解决策略】化学问题解决策略，是对化学问题解决 途径和方法的概括性认识，是在化学问题解决全过程中借 以明确目标，思考假设，选择、调整和审视解决问题计划 的总的方针和原则。化学问题解决中主要有以下几种常见