QA岗位责任细则.DOCVIP

制定日期：1999／09／07 杨协成（广州）有限公司 三层文件 编号：Q／YHSGZ－ 修定日期：／ 修改版本号：A0 实施日期：2000／8／10 题目： QA岗位责任细则 本份页码：共3页 制定部门：品控部 页码：3－1 成品检验及监控岗位 本岗位任务是检测恒温及保证发货产品为合格品，人员配置2人，一人负责恒温检测、一人负责抽样检测。 恒温检测岗位责任 安排恒温检测，保证按时及按发货要求完成检测。 保证恒温检测结果的准确性。 完整、真实、准确地记录恒温检测结果。 管理中心化验室留样室及恒温室，保证此两地之整洁。 糖度计、pH计的校正及维护保养。 恒温检测台面及抽屉的整洁。 文件架的整洁。 恒温岗位地面的卫生。 协助抽样岗位完成任务。 及时向上级反映检验情况。 （二）、抽样检验岗位责任 根据每日生产交班记录，生产线控制记录、产品检验记录以确定有疑问产品的抽样范围及抽样方案。 根据抽样方案安排抽样检验。 完整、真实、准确在记录抽样检验记录。 监督生产部人员进行产品挑拣。 监督仓管部对产品的存放是否符合要求。 协助恒温检测岗位完成任务。 及时向上级反映抽检情况。 生理化检测控制岗位 本岗位任务是检测原材料产品的生理化指标，监控各水处理系统，利用生理化方法支持本部门工作。人员配置3人，豆奶检验岗位1人，微生物检验及原材料验收岗位1 人，水质检测控岗位1人。 豆奶检验岗位责任 奶蛋白质及大豆蛋白质的化学检验。 用FOSS机对蛋白质的检验。 蛋白质消化检验系统有的使用，校正及维护保养。 FOSS机的使用，校正及维护保养。 蛋白质检验台面的整洁。 612留样室的管理及卫生整洁。 制定 核 准 审核 制定日期：1999／09／07 杨协成（广州）有限公司 三层文件 编号：Q／YHSGZ－ 修定日期：／ 修改版本号：A0 实施日期：2000／8／10 题目： QA岗位责任细则 本份页码：共3页 制定部门：品控部 页码：3－2 协助原材料验收、水质检测监控、微生物检验岗位完成任务。 及时向上反映检测情况。 还原糖化学检测。 豆奶标准样的制备。 原材料验收岗位的责任 原材料的验收。 完整、真实、准确地记录原材料验收检测结果。 药品及试剂的管理及卫生整洁。 原材料留样架管理及卫生整洁。 原材料验收有关仪器设备使用、维护修养。 脂肪检测。 协助豆奶检验岗、微检岗位及水质检验岗位完成任务。 （三）、微生物检验岗责任 产品、生产用水、生产环境、生产设备的微生物检验。 微检室设备仪器的管理及微检室卫生整洁。 恒温箱的卫生整洁。 三台杀菌锅的使用、维护及保养。 烘箱使用、维护及整洁。 微检室前的卫生整洁。 协助其它岗位完成任务。 完整、真实、准确在记录微检结果。 及时向上反映检验情况。 （四）水质检验监控岗位 各生产线用水的理化检验、监控。 各生产线水处理的检验、监控。 污水处理系统的检验、监控。 锅炉水处理系统的检验、监控。 三台分光光度计的使用、维护。 分析天秤室管理及卫生整洁。 污水检验室管理及卫生整洁。 实验室仪器管理。 完整、真实、准确在记录水质检测情况。 及时向上反映检验情况。 马福炉使用、维修和修养。 制定 核 准 审核 制定日期：1999／09／07 杨协成（广州）有限公司 三层文件 编号：Q／YHSGZ－ 修定日期：／ 修改版本号：A0 实施日期：2000／8／10 题目： QA岗位责任细则 本份页码：共3页 制定部门：品控部 页码：3－3 协助其它岗位完成任务。 部门事务及对外事务岗位责任 文书处理。 会仪室资料管理及会议室卫生整洁。 仪器及药品申购。 中心化验室卫生整洁。 电脑室卫生整洁。 领物。 发送文件。 退回产品处理。 文件记录资料管理及记录纸申请印刷。 上班时间填报。 部门之间联系。 协助其它岗位完成任务。 协助岗位培训。 污水操作员 污水处理系统操作。 渗漏检测。 每天13:00~16:00时协助成品检验及监控岗位完成任务。 卫生员 本部门各处地面、台面、窗门卫生清洁。 微检培养皿清洗。 协助恒温检验岗位作记录。 派送文件、领取传真。 制定 核 准 审核