现代生产运作管理OM-第04章.pptVIP

运作流程-cont’d 构成要素 从对运作流程的内含的阐释可以得知，运作流程包括几个不可或缺的要素：投入（input）、产出（output）、任务（task）、物流（material flow）、信息流（information flow）和库存（inventory）。 库存：进入一个运作流程的物料可以以三种方式存在：正在被执行任务、正在被运送、既不在被执行任务又不在被运送，实际上前两种存在方式都可以认为是处于被执行任务的状态，最后一种存在方式则被称作为库存。 二〇一〇年七月 * 第4章〔生产运作流程〕 内容架构 二〇一〇年七月 * 本章要点 一般了解 工作分析的内涵、程序和相关因素； 工作设计和工作标准的主要内容及相关理论。 重点掌握 工作测量的科学管理方法；运作流程的内涵、构成要素和设计思路； 流程重组（优化）的基本方法。 二〇一〇年七月 * 主要内容 引言〔为什么说运作流程管理很重要？〕 工作分析 工作设计 工作标准与工作测量 运作流程 运作流程优化——流程重组 思考题 二〇一〇年七月 * 引言〔为什么说运作流程管理很重要？〕 缘由 企业管理活动中，无论在资金、人员、设备中的哪一个方面出现问题都会给生产运作带来困难。 要维持企业的正常运作，就必须使所有的资源处于良好的、平衡的状态，使所有的环节都处于正常的状态。 内涵 用科学的管理制度、标准和方法对各生产要素，包括人（工人和管理人员）、机（设备、工具、工位器具）、料（原材料）、法（加工、检测方法）、环（环境）、信（信息）等进行合理有效的计划、组织、协调、控制和检测，使其处于良好的结合状态，达到优质、高效、低耗、均衡、安全、文明生产的目的。 二〇一〇年七月 * 引言〔为什么说运作流程管理很重要？〕 -cont’d 核心 十个字：查、调、算、减、压、提、缩、变、看、找。 查工艺流程——查到合理的工艺路线， 调平面布置——调出最短路线的平面布置， 流水线上算——算出最佳的平衡率， 减动作要素——删减多余的动作要素， 压搬运时空——压缩搬运距离、时间和空间， 提人机效率——提高人与机器的合作效率， 缩关键路线——缩短工程项目的关键路线， 变工序环境——变革工作和现场的环境， 看工序进展——看清指示、信息和问题， 找问题根源——找出问题的根源并加以解决。 二〇一〇年七月 * 工作分析 工作分析的内涵 所谓工作分析，是指对某一特定工作的特征提取信息，作出明确规定，并确定完成这一工作需要有什么样的行为和资源的过程。 工作分析主要是弄清两个问题：第一，弄清楚企业中每个职位都在做些什么工作；第二，明确这些职位对员工有什么具体的从业要求。有人将工作分析的内容概括为7W（即Who，When，Where，What，Why，hoW，for Whom），即谁在何时何地做什么，为什么做，怎么做和为谁做。 工作说明书（职务要求）和工作描述 职务要求：一般要求、生理要求、心理要求 工作描述：职务名称、工作活动和工作程序、工作条件和工作的物理环境、社会环境和聘用条件 二〇一〇年七月 * 工作分析-cont’d 工作分析的程序 工作分析是一个全面的评价过程，这个过程一般可以分为四个阶段：准备阶段、调查阶段、分析阶段和完成阶段，这四个阶段关系十分密切，它们相互联系、相互影响。 二〇一〇年七月 * 工作分析-cont’d 工作分析的因素 生产率及其影响因素 影响生产率的因素有两大类：“硬因素”——技术因素和“软因素”——操作者行为因素。 四种提高生产率的方案 在消耗资源一定或减小的情况下，减少浪费以增加产出； 在产出一定或增加的情况下，提高资源的利用率以减少资源的消耗量； 资源消耗量略微增加，但是产出则大幅度提高； 产出略微增加，但是资源消耗则大幅度减少。 二〇一〇年七月 * 工作分析-cont’d 工作分析的因素 运作管理中的人的行为因素的影响 二〇一〇年七月 * 工作设计 工作设计的主要内容 工作设计的目的就是建立一个工作结构来满足组织及其技术的需要，并满足员工的个人心理需求而做的相关决策——谁做，做什么，何时在何地做，做的理由和方法。总结起来，工作设计的主要内容体现为5W1H，即：由谁做（Who）?做什么（What）?在哪里做（Where）?什么时候做（When）?为什么做（Why）?以及如何做（How）？ 工作设计的主要内容包括：（1）明确生产任务的作业过程；（2）通过分工确定工作内容；（3）明确每个操作者的工作责任；（4）以组织形式规定分工后的协调，保证任务的完成。 二〇一〇年七月 * 工作设计-cont’d 工作设计的主要内容 二〇一〇年七月 * 工作设计-cont’d 工作设计中的社会技术理论 工作设计中的社会技术理论（sociotechnical theory）认为，在进行工作设计时应该