葡萄酒行业调查研究报告.docVIP

葡萄酒调研汇报 1、调研目标 1）初步了解样本市场关键大型商场和超市甜型葡萄酒市场现实状况，分析晋江市场葡萄酒整体情况。?? 2）搜集样本市场关键大型商场和超市不一样品牌葡萄酒市场分布、销售价格、销售情况和同一品牌葡萄酒产品分类、销售价格、销售情况，并进行对比分析。寻求晋江市场最好突破点。?? 3）了解样本市场消费者对葡萄酒需求层次、品牌认知程度。?? 4）了解样本市场消费者饮酒（葡萄酒）类型、习惯、场所、男女百分比、年纪层次等原因，挖掘潜在市场消费者。 2、调研方法 ?1）大型商场超市走访和调研；?? ?2）和部分商场超市促销员部分访谈调研；??? 3)和部分商场超市消费者部分访谈调研；??? ?4)在互联网上查找资料进行补充。? 3、调研概况：? ??3月24日至4月25日对本市关键大型商场和超市进行了市场走访和调研。此次调研大型商场和超市包含：麦德龙超市、家乐福超市、新华全部超市、大润发超市等。这些商场超市为晋江市场著名度较高商场超市，几乎垄断了晋江市场大部分百货零售和批发；另外，它们分布于青阳（市中心、 老城区）、罗山（ 新城区）、陈埭（经济重镇）、 安海（文化古镇）、东石（中国伞全部）、磁灶（陶瓷之全部）、金井（关键是服装、世界茄克之全部），由点及面辐射整个晋江。所以，上述调研样本能够比较真实地反应晋江市场葡萄酒销售现实状况。?? 此次调研普遍感受到消费者在选择葡萄酒时较为看重产品品牌、葡萄酒包装、葡萄酒价位和葡萄酒容量。以上四点是促成消费者购置某一品牌葡萄酒产品关键原因。而在选择档次较高干红时则更重视品牌，对品牌似乎已经产生一定忠诚度。像张裕、王朝等强势品牌，不管其甜型葡萄酒还是其干红葡萄酒全部在晋江市场取得了不错销售佳绩。不过假如加上促销手段，那么情况就有一定改变。比如威龙系列产品，一向是大家公认低级产品制造商。不过，在晋江部分卖场，她们开展了部分买一送一促销活动，销售量就立即超出了几大品牌。在晋江市场红酒关键品牌排序：张裕、长城、王朝、威龙。张裕大约占30％左右市份额。 4、调研内容 1）主导产品品牌情况： ①张裕： 张裕葡萄酒在晋江市场种类很多，干型半干型、甜型品种齐全。有珍珠红葡萄酒、红宝石葡萄酒、万客乐红葡萄酒、玫瑰红白葡萄酒、味美思营养葡萄酒等。这些甜型葡萄酒容量从500毫升、750毫升到1000毫升，价格从9.10、12.00元到24.30元，极大满足了消费者差异化需求。张裕在高级葡萄酒上也是强势出击，其解百纳高级干红、赤霞珠高级干红、金张裕高级干红和精品张裕干红深受消费者喜爱。 张裕甜型酒系列度数多样，有4—5度、8度、12度、13度、18度等，其中关键以8度以下产品为主。而干红则统一为12度。在市场分布中，张裕高级干红分布于各个调研样品市场，关键占据大型超市酒柜（如麦德龙、大润发、家乐福）。据样本市场中促销小姐介绍，张裕葡萄酒销量很好为天然系列、红宝石系列和万客乐系列。而消费者介绍她们选择这些系列产品原因是因为价格廉价、度数适中和容量较大。 ②长城和王朝： 在调查超市中，长城、王朝在样本市场中甜型葡萄酒品种不多。原汁白葡萄酒更少。在超市中，仅仅只看到长城天然白葡萄酒。这种在超市中售价为89.00元/750毫升。 长城、王朝高级葡萄酒则在样本市场中和张裕几乎平分秋色，成为干红、干白市场销售主流品牌。在样本市场中，像张裕一样，它们高级葡萄酒贯穿于全部调研市场，在有商场中还设有摊位专卖，而且反响全部不错。 ③国外品牌： 国外品牌葡萄酒在样本市场中基础上全部为高级葡萄酒。只有法国蓝红葡萄酒价格在50元左右。这种甜型葡萄酒满足了一部分人花极少钱买洋酒心愿，在市场销售中还有一席之地。从武广了解到，洋葡萄酒因为纯正进口原装产品甚少加上消费者害怕受骗受骗购置了假冒伪劣产品，所以，市场份额相对较小，大约相当于一个新品牌（如云南红）消费量。 2）销售情况： 从样本市场上了解到：在春节期间，高级干红销量很好，甚至出现了供不应求现象。消费者购置干红关键认定是品牌著名度，像张裕赤霞珠干红、长城三星干红、王朝金王朝干红成为市场销售主流。消费者购置关键是用于送礼、同好友聚会、家人吃团圆饭。这首先表现了档次，其次也表现了饮用葡萄酒激情气氛。到了三月份，葡萄酒销售主流则为甜型葡萄酒。消费者购置关键是因为这些葡萄酒价格较低、容量较多、味道很好，而且酒精度也不是很高。在样本市场中，甜型葡萄酒销量很好为张裕天然红白葡萄酒、威龙鲜汁全汁葡萄酒、狮王小利口红葡萄酒、通化原汁葡萄酒等。这些葡萄酒价格普遍在20元至80元左右，口味淡雅，甜度适中，能为大多数消费者接收且长久饮用。? 3）消费者调研?? 从总体上看，约有6成消费者饮用葡萄酒原因是出于“在特定场所下，调整气氛和气氛”，约有2成消费者出于“保健作用”而饮用葡萄酒。不过假