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篇一：酒店采购员岗位职责
1.认真落实实施企业采购管理要求和实施细则，努力提升本身采购业务水平。
2.按时按量按质完成采购供给计划指标，主动开拓货源市场，货（价）比三家，选择物美价平物资材料，完成下达降低采购购成本责任指标。
3.负责和用户签署采购购协议，督促协议正常准期推行，并催讨所欠、退货或索赔款项。
4.严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场（委托）检验。帮助相关部门妥善处理使用过程中出现问题。
5.负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。
6.搜集一线商品供货信息，对企业采购策略、产品原料结构调整改善，对新产品开发提出参考意见。
7.填写相关采购表格，提交采购分析和总结汇报。
8.做到以企业利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上缴企业，遵守国家法律，不组成经济犯罪。
9.完成采购部部长临时交办其它任务。
篇二：酒店采购员岗位职责
1、常常了解市场最新价格并呈报给采购主管。
2、依据采购申请单询价，做到货比三家，并上报采购主管。
3、依据同意后有效申购单实施购置，同时完成各项临时性采购工作。
4、配合收货部对仪器、设备等物品进货严格把关，对不符合要求物品负责调换退货。
5、关键了解相关物品、工程配件方面供货起源情况，同时必需含有酒店所需物品种类品质、种类、用途及其它质量要求等方面知识。
6、和收货部门联络确定订购后到货情况，跟进售后服务。
7、应立即向采购主管汇报相关采购工作中货物采购及采购中所发生情况。
8、帮助采购主管外出市场调查，为降低成本提供建设性意见。
9、严格遵守财务制度，购进货物办理验收手续，手续办妥后立即办理报销手续，以确保采购备用金立即周转。
10、做好采购主管交办其它工作。
篇三：酒店采购员岗位职责
一,目标作用:
1.1可作为供给部开展工作规范依据.
1.2可作为企业领导考评供给部工作业绩衡量依据.
1.3可作为供给部人职员作中相互监督和协作配合依据.
二,管理归口
总经理是供给部上级直接领导.
供给部工作直接对总经理负责.
三,工作职责
1,采购计划编制
负责依据生产,总务,设备及检验等各部室物品需求计划,编制和之相配套采购计划,并组织具体实施,确保经营过程中物资供给.
2,物资供给:
2.1负责原辅材料,中药材,包装材料,备品,备件,办公用具,检验用具及燃料等采购供给工作.
2.2认真做好市场调查和估计.掌握物资供给情况.
2.3立即采购物资采购计划中提出各类物资,做到既要价格合理,又要确保质量.
2.4负责各类采购协议签署和管理,落实工作,并制订对应管理制度.
2.5严格实施企业制订物资供给制度,根据采购标准进行采购作业,依据生产安排做好物资供给进度控制,实现物流优化管理.
3,采购物资入库和结算:
3.1负责办理购进物资到货后相关手续办理工作.
3.2对不合格产品立即退货.
4,供货单位质量审核:
4.1参与对供货单位进行质量管理体系审核工作.
4.2加强物资供给档案管理,做好物资信息情报工作,建立起牢靠可靠物资供给网络,并不停开辟和优化物资供给渠道.
4.3负责制订物资采购工作各项管理制度.
4.4建立可靠物资供给基地,会同质量管理部等相关部门做好供给商评定,优化选择,关系处理等工作.使之按时,按质,按量进行物资供给.
5,负责企业外委托加工出入库业务.
6,和企业内各部门加强沟通配合,处理好生产经营过程中发生各物流管理需求协调平衡事项和突发问题.
7,完成企业领导交办其它工作任务.
四,职责权限:
4.1对于未经同意计划有权拒绝供给.
4.2有权要求仓库保管员提供报库存表.
4.3采购权:
4.3.1食堂用具采购权.
4.3.2办公用具,用具及劳动保护用具,工装采购权.
4.3.3卫生用具,用具采购权.
4.3.4企业内备品,备件,生产用具用具及维修用料采购权.
4.3.5检验用具及用具采购权.
4.3.6企业用燃料采购权
五,工作标准
5.1果断实施总经理下达各项工作指令,而且圆满地完成.
5.2依据生产需求计划和物资库存情况编制合理采购计划,按时,按质,按量地供给企业生产经营所需要多种物资,为企业生产经营活动提供了物资保障.
5.3严格实施企业物资供给制度,遵守企业制订采购标准,采购作业及供给商管理,供给渠道建立等方面工作均符合企业要求要求.
5.4和其它部门能够很好地沟通和协作配合,对物资供给发生异常情况或生产任务临时调整变动,均能很好地和相关部门协调处理.
5.5依据各部门需注计划,实施定时订购和定量订购方法,达成最小程度地占用流动资金,提升资金使用效益.
5.6对供给商管理措施行之有效,所建立物资供给渠道及供给网络牢靠
可靠,对物资供给情报工作及物资供给档案资料管理均达成了规范要求.
5.7对员工日常管理严格,外出工作人员没有出现损害企业利益及违章
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