食品化学与健康 元素周期表 1.3.元素周期表.docVIP

电子教材 《食品化学与健康》电子教材 元素周期表 化学元素周期表是根据原子序数从小至大排序的化学元素列表。列表大体呈长方形，某些元素周期中留有空格，使特性相近的元素归在同一族中，如卤素、碱金属元素、稀有气体(又称惰性气体或贵族气体)等。这使周期表中形成元素分区且分有七主族、七副族与零族、八族。由于周期表能够准确地预测各种元素的特性及其之间的关系，因此它在化学及其他科学范畴中被广泛使用，作为分析化学行为时十分有用的框架。 一、门捷列夫与元素周期表 德米特里·伊万诺维奇·门捷列夫 德米特里·伊万诺维奇·门捷列夫，是一位伟大的科学家，发现化学元素周期律，开创了化学元素周期表。 为了从杂乱的化学元素中找到一些秩序，门捷列夫将每一种化学元素写在一张小纸片上，并写上元素符号、原子量、元素性质等，然后将它们进行排列，如同玩扑克牌一般。他按照原子量（该元素原子的平均质量）递增的顺序将这些元素排列后发现，如果每8个元素另起一行，则恰好能将具有相似属性的元素排在同一列内。在每一行中，元素属性都会重复出现，由此他称这些属性为“周期性的”，于是将这一幅纵横排列的表格称之为“周期表”，也就是元素周期表。 现代化学的元素周期律是1869年俄国科学家门捷列夫(Dmitri Mendeleev)首创的，他将当时已知的63种元素依相对原子质量大小并以表的形式排列，把有相似化学性质的元素放在同一列，制成元素周期表的雏形。 元素周期表揭示了化学元素之间的内在联系，使其构成了一个完整的体系，成为化学发展史上的重要里程碑之一。 门捷列夫发现元素周期表的意义不仅仅在于他将无序的化学元素变得有序了，更为重要的是他改变了我们对自然界的认识，让我们在认识物质世界的思维方面有了一个质的飞跃——物质世界是有规律的，发现了物质世界规律也就可以认识并预知这个世界。很多人都知道门捷列夫周期表的意义:根据门捷列夫的周期表，我们不但知道已知元素的原子量，我们还可以根据周期表预知并发现新的元素，元素周期表的发现让我们在认识物质世界的思维方面有了一个质的飞跃。门捷列夫的元素周期表的创立，是人类对化学元素认识的质的进步，他把化学研究从无序中摆脱出来，变得有据可查，从而奠定了现代化学的基础。 利用周期表，门捷列夫成功的预测当时尚未发现的元素的特性(镓、钪、锗)。 二、现代元素周期表 1. 编排规则 按照元素在周期表中的顺序给元素编号，得到原子序数。原子序数跟元素的原子结构有如下关系: 质子数=原子序数=核外电子数=核电荷数 将元素按照相对原子质量由小到大依次排列，每一种元素都有一个序号，大小恰好等于该元素原子的核内质子数，这个序号称为原子序数。在周期表中，元素是以元素的原子序排列，最小的排行最前。表中一横行称为一个周期，一列称为一个族(8、9、10纵行为一个族)。原子的核外电子排布和性质有明显的规律性，科学家们是按原子序数递增排列，将电子层数相同的元素放在同一行，将最外层电子数相同的元素放在同一列。 2.元素周期表的结构 元素周期表有7个周期，16个族。每一个横行叫作一个周期，每一个纵行叫作一个族。这7个周期又可分成短周期(1、2、3)、长周期(4、5、6、7)。共有16个族，又分为7个主族(ⅠAⅡA ⅢA ⅣA ⅤA ⅥA ⅦA)， 7个副族(ⅠB ⅡB ⅢB ⅣB ⅤB ⅥB ⅦB)，一个第Ⅷ族(包括三个纵行)，一个零族。 ⅢB第57号元素La（镧）的位置实际上代表着57~71号的15种元素，称为镧系元素。第89号元素Ac（锕）的位置实际上代表着89~103号的15种元素，称为锕系元素。镧系元素的外层和次外层的电子构型基本相同，电子逐一填充到4f轨道上，元素的性质极为相似，所以单独组成一个系列，在元素周期表中占有特殊地位。锕系元素也如此。 三、元素周期表的意义 元素在周期表中的位置不仅反映了元素的原子结构，也显示了元素性质的递变规律和元素之间的内在联系。 同一周期内，从左到右，元素核外电子层数相同，最外层电子数依次递增，原子半径递减(零族元素除外)。失电子能力逐渐减弱，获电子能力逐渐增强，金属性逐渐减弱，非金属性逐渐增强。元素的最高正氧化数从左到右递增(没有正价的除外)，最低负氧化数从左到右递增(第一周期除外，第二周期的O、F元素除外)。 同一族中，由上而下，最外层电子数相同，核外电子层数逐渐增多，原子序数递增，元素金属性递增，非金属性递减。元素周期表的意义重大，科学家正是用此来寻找新型元素及化合物。 2016年6月8日，国际纯粹与应用化学联合会宣布，将合成化学元素第113号(缩写为Nh)、115号(Mc)、117号(Ts)和118号(Og)提名为化学新元素。