广东省食品安全企业标准Q-STLST 0009 S-2019 植物糖果.pdfVIP

— Q/STLST0009S 2019 ICS 备案号： 备案号-2019 Q/STLST 备案日期：2019年06月28日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/STLST0009S—2019 代替Q/STLST0009S-2016 植物糖果 2019-05-20 发布 2019-06-20 实施 汕头市利是堂保健食品厂发布 Q/STLST0009S—2019 前 言 本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分： 标准的结构和编写》的要求编写。 本标准代替Q/STLST0009S-2013《植物糖果》。 本标准与Q/STLST0009S-2013《植物糖果》相比，主要修改如下： ———修改了产品配方 ———修订了微生物指标、根据GB2762删除了总砷指标； ———更新了规范性引用文件。 本标准由汕头市利是堂保健食品厂提出。 本标准由汕头市利是堂保健食品厂负责起草。 本标准主要起草人：黄杰克。 本标准所代替标准的历次版本发布情况：Q/STLST0009S-2013《植物糖果》、Q/STLST0009S-2016 《植物糖果》。 Ⅰ Q/STLST 0009S-2019 植物糖果 1 范围 本标准规定了植物糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、 包装、运输、贮存。 本标准适用于以金银花、胖大海、罗汉果、杏仁、枇杷、桔梗、菊花、橘皮、雪梨、西瓜、甘草、 青橄榄（青果）为主要原料，经水提后，添加白砂糖、葡萄糖浆、食用香精、苋菜红（或胭脂红或柠檬 黄或亮蓝或焦糖色（加氨生产）），添加或不添加冰糖，经熬糖、制片、分装、包装等主要工艺加工制 成的植物糖果。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T317 白砂糖 GB1886.64 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 GB1886.217 食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝 GB1886.220 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂红 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB4479.1 食品安全国家标准 食品添加剂 苋菜红 GB4481.1 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄