食品卫生园长负责制[参考].docxVIP

精品资源·有用参阅品 文档收拾 | 学习参阅 Summary compilation 食物卫生园长担任制 幼儿园是幼儿密布的场所，是食物中毒和盛行症的易发场所，有用避免幼儿团体食物中毒事端的产生，关于确保幼儿的身心健康，保护正常的教育教学秩序，保护社会安稳具有重大意义，我园树立了食物卫生办理园长担任制，详细内容如下：一、幼儿园树立由园长担任的幼儿园卫生安全作业领导小组，全面担任幼儿园食物卫生安全作业。食物卫生小组由园长（乌日格）、后勤主任、食物卫生办理员、保健医、年级组长、家长伙委会代表组成。分工如下： 园长：安排领导小组成员认真学习、传达遵循教育、卫生等上级部门下发的文件精力，提出展开幼儿园食物安全作业的整体思路，策划、完善幼儿园食堂用膳经费，监督查看幼儿园食物卫生安全作业。 后勤主任：详细担任幼儿园食物卫生安全各项作业措施，安排幼儿园食物卫生作业从业人员认真学习，催促从业人员学习标准操作，并对从业人员做好查核作业。 食物卫生办理员：对照食物卫生操作办理，常常性地查看催促从业人员的从业行为，发现问题及时辅导纠正，并积极主动地向幼儿园提出合理化建议。 保健医：帮忙领导小组作业，了解幼儿饮食需求，并积极主动地提出改进定见。 年级组长：安排年级组展开食物卫生安全教育活动，多方式多渠道将食物卫生安全教育贯穿在日常教育之中，使师生养成杰出的卫生习惯。 二、建章立制，标准办理 1．树立完善的食物卫生安全准则，对食物卫生从业人员明确分工，实施岗位卫生担任制。树立食物卫生查看查核、奖惩准则，树立食物中毒或其它食源性疾患陈述准则和食物卫生追查准则。 2．食物卫生安全领导小组要不定时的对食物卫生状况进行查看，发现问题及时整改，把上级有关部门对食物卫生安全作业的新思想、经历传到达从业人员，顺应时代的开展要求。 3．大力展开卫生教育活动，经过多种方式向幼儿宣扬卫生常识，增强教职工公共卫生和食物卫生安全意识，促进其养成杰出的卫生习惯，进步自我防备才能。 4．食堂从业人员坚持每天清洁打扫，确保食堂卫生清洁。加强安全捍卫，制止非食堂作业人员随意进入食堂加工操作间及食物质料寄存间，谨防产生投毒事情。 5．如产生食物中毒或疑似事情，当及时陈述当地卫生行政部门和教育行政部门，并在食物中毒或感染盛行事情得到操控后，将事情的详细状况和处理结果向上级主管部门陈述。 三、加大投入，改进设备 多方筹集，实在改进卫生基础设备加工条件，尽力装备好食堂粗加工间、物品储藏间，完善防蝇、防尘设备，备冰柜、消毒柜，配好餐具消毒液等使食物卫生有安全确保。 四、查核奖惩，职责追查 对食物卫生作业实施平常查看与学期查核相结合的方法。查核选用个人自评，领导小组审定的方法，奖金视详细状况而定。对体现欠好，乃至因为主观原因而形成结果的将追查职责。对因领导小组成员监督查看措施不力而形成结果的，也要追查相关职责。对形成严重结果的，要依法查处直接职责人，并追查有关领导的领导职责。为此，要常常性地对食堂卫生设备进行自查，做到早发现早整改，加强食物卫生安全的全程办理，把不安全要素消除在萌发状况，根绝食物中毒事情的产生，为幼儿发明安全，舒适的饮食环境。 呼市试验幼儿园 二OO四年