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课堂教学是培育学生科学思维的关键 思维是人类活动过程中始于感性认识并对感性认识进行思 辨的过程。因此，认识存在程度，因人、时、和环境等条件不同 而异。思维或真或伪，因此，思辨的结果有对有错。因为，思辨 是在认识基础上的判断、推理和总结。如果认识不够全面，思辨 的结果就未必正确。思维随着人类活动的深入，知识的积累，层 次的不断提高而深入和科学，故而，思维可培训与培养。科学思 维是在知识积累到一定程度上的高级活动。 是在科学认识活动和 信息采集基础上、对原始信息材料进行分析、思辨、总结与推论 的理论体系。因此，认识活动存在实体和时域性，比如高校学生 （实体）、大学期间（时间）和校园环境（区域）；对原始信息 材料的后续活动存在层次性，与实体的环境和知识积累紧密相 关。例如，高校学生作为实体，这个群体的知识结构处于接触高 等知识的启蒙阶段，收集信息渠道比较丰富，他们可以通过课堂 学习、实验和实践环节、图书和电子信息平台和高校群体交流如 学术报告等渠道采集。在对信息处理过程中，如果得到相应更高 层次群体的帮助或引导，其推理演绎的结果可信度就很高。 在其 过程中实体的思维方式也可以得到提高。 由此可见，思维是可以 得到锻炼和提高的，锻炼的环境、平台和过程至关重要，课堂教 学就是最好的平台之一，因为这里具备了信息采集（知识）、环 境（传授知识、更高层次的帮助一一教师、同学）、分析思辨与 总结的层次循环与修正(课堂理论教学、实验验证教学)。课堂 教学对于培养学生的科学思维是最为重要的环节， 设计好课堂教 学，是培养出较好科学思维高层次人才的关键。 一、教师素质是课堂教学中培养学生科学思维的关键 教师要不断更新知识。师道尊严，本指老师受到尊敬。只 有教师受到尊敬， 他所传授的知识与信息也才能得到尊重， 学生 才会聚精会神、全神贯注于学识海洋。也只有这样，学生的科学 思维才有机会得到提高。 然而， 教师如何才能够得到尊敬呢？高 等学校的学生，他们有较完整的思想、较深邃的知识、较高的判 断力和较丰富的社会阅历， 而且接触过不同层次的教师。 要获得 他们的尊敬， 教师本身必须有过硬的本领， 而且需要不断提高本 身素质。 人类对社会的认识受到时空和知识积累的限制， 教师要 不断更新自己的知识。 例如， 金属熔体可以看成是含有不同催化 形核能力的微小异质形核质点组成的混浊液， 根据异质核心形核 能力的大小， 可以将核心组成一个形核质点谱。 如果将液态金属 分散成为微小的金属液滴， 形核质点谱系中大量具有强形核能力 的质点被孤立于少数液滴之中， 而大部分液滴就不含质点， 而便 可以冷却到其熔点以下而不发生凝固，从而获得深过冷。早在 1908 年， Mendenhall 和 Ingensoll 根据这一原理，首次发现了 微滴凝固过程中最大过冷度与金属熔点成正比的关系。那是 103 年前。但是，1950 年 Turnbull 等研究了大量金属熔滴的凝固后， 提出了均质形核过冷度的关系式：△ Tma?( 0.18?0.20 ) Tm 式中，△ Tmax是金属熔体的过冷度，而时间又过了 42年。但是， 后续的科学研究发现，很多金属熔体的过冷超过了这个最大值。 20世纪研究发现，液态金属可能达到的最大过冷度为：△ Tmax= （1/3?2/3 ） TL并得到了科学的验证。但是，我们很多教科书 上并没有得到即时修正。 如果教师不提高自己的学识， 传给学生 的知识并非最新， 如何得到学生的尊敬？相反， 如果一个教师掌 握了这方面的知识， 课堂教学过程中简单讲授这段发展过程， 不 仅可以提高学生的兴趣， 博得学生的尊重， 同时提高了学生对科 学发展历史观的认识， 自然会改变学生的科学观并提高学生科学 思维的能力。当然，科学在不断进步，认识在不断深入，因此， 教师必须时刻更新自己的知识。 教师要从事科学研究。 教师要从事科学研究， 不仅仅是更 新自己的知识，深化认识，也是给学生树立典范，是学生模仿、 学习和超越的对象。 研究本身就是科学思维与科学实践的综合过 程。在材料科学研究过程中， 材料的最终性能取决于材料的组织。 为此，经常需要对组织进行表征。 简单但非常重要的就是对晶粒 尺度的描述。虽然对晶粒尺度的表征并不困难，比如，既可以用 金相显微镜（0M观察晶粒尺度，也可以用扫描电镜（ SEM , 还可以用透射电镜（TEM观察。但应用的场合不同，目的也不 同。如果要研究晶粒的平均尺寸，最好用 0M因为0M放大倍数 低，观察面积大。只有观察面积相对大，才能够谈“平均”。当 然用SEM氐倍也可以，但有浪费之嫌疑，但是用 TEM就不宜了。 反之，如果要探讨晶界问题，分析位错问题，确认亚结构问题， 就需要TEM而非0M因为TEM分辨率高，可以观察到原子级。 这些知识只有教师亲自从事研