技师学院技工学校《生产与质量管理》教学大纲.docVIP

《生产与质量管理》教学大纲 一 课程的性质和内容 本课程是技工学校工商管理类相关专业的一门基础课程。其内容是企业生产管理是企业根据市场信息及经营决策所制定的目标、策略和计划的要求，对生产过程全程管理。质量管理是企业对生产经营过程中影响产品、服务、工作质量等因素加以管理过程。 二 课程的任务和要求 通过本课程的学习，使学生了解一般企业运作的流程，掌握常见生产现场管理技巧；了解国际质量标准体系要求，形成良好的成本、效率意识和质量意识。 具备有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；使其成为具备企业管理的高技能人才。 具体要求是： 熟悉企业的经营管理的基本知识和理念。 熟悉企业的班组制度及文明生产概念。 熟悉企业的班组管理模式。 熟悉企业的班组质量管理及成本管理。 熟悉企业生产管理制度，能从事基层生产管理和质量管理工作。 三 教学中应注意的问题 ㈠基础模块是各专业学生必修的基础性内容和应该达到的基本要求，教学时数不少于72学时。 ㈡综合实践模块是本课程的综合应用部分，体现在实验课、实训课教学当中。 ㈢选学模块是由学校根据专业培养的实际需要自主确定的选择性内容。 注：可根据实际情况进行选择并安排教学。本课程的合计学时为120学时，其中理论课120学时，学生实践（课内、外习题和实验）0学时。 四 学时分配表 章次 名 称 总课时 讲课 实践 一 班组组织 18 18 二 班组建设 10 10 三 班组文明生产 18 18 四 班组技术革新 10 10 五 班组管理 18 18 六 班组质量管理 10 10 七 班组成本管理 18 18 八 班组设备与工具管理 18 18 合 计 120 120 0 五 课程的内容与要求 第一篇 班组建设 第一章 班组组织 教学要求： 了解现代企业制度概念； 了解现代企业班组概念； 3．认识班组劳动定员与劳动定额制度； 教学内容： §1—1现代企业制度 §1—2现代企业班组 §1—3班组劳动定员与劳动 教学建议： 讲授时，注意结合与学生谈论典型的现代大型企业，通过对世界500强企业案例介绍和多媒体方案，激发学生学习本课程的兴趣。 第二章 班组建设 教学要求： 1．了解班组三大建设模块； 2．初步掌握敢为责任制； 3．了解班组长的工作职能； 教学内容： §2—1班组思想建设、业务建设与文化建设 §2—2建立和落实岗位责任制 §2—3如何当好班组长 教学建议： 本章节的重点在于对班组的三大建设（思想建设、业务建设与文化建设）模块了解，对企业基层的班组长工作职能了解，通过列举实例，激发学生学习本课程的兴趣。 第三章 班组文化生产 教学要求： 了解班组现场管理方式和制度； 初步掌握5S管理运动现场管理方法； 了解安全文明生产的流程； 教学内容： §3—1班组现场管理 §3—2班组现场管理的主要方法---5S管理 §3—3如何组织5S活动 §3—4 班组安全文明生产 教学建议： 本章内容的难点是对于5S活动方法的了解和掌握。本章讲授时，注意从案例引导分析。讲授各种方法时，应以讲清步骤为主，并注意归纳总结。 第四章 班组技术革新 教学要求： 了解技术创新概念及特点； 了解技术创新的如何开展和进行； 教学内容： §4—1技术创新概述 §4—2如何进行技术创新 教学建议： 在教学中借助技术创新在企业生产的各个环节所发挥功能这条主线，让学生重点了解技术创新是企业发展的生命力，如何进行技术创新是企业持续发展的动力。 第二篇 班组管理 第五章 班组作业管理 教学要求： 了解班组作业管理体系； 了解生产作业计划编制和管理要求 初步掌握日常生产派工和编制日程计划 教学内容： §5—1班组作业管理体系 §5—2生产与作业管理的要求 §5—3 编制生产作业计划 §5—4 日常生产派工和编制日程计划 教学建议： 本章节对班组作业管理体系的理解，要以企业案例为引导，让学生对这些基层管理工作能够有一定的了解。 第六章 班组质量管理 教学要求： 1．了解质量管理的概念； 2．了解什么是ISO 9000系列标准； 教学内容： §6—1全面质量管理 §6—2 ISO 9000系列标准 §6—3 建立生产现场质量保证体系 教学建议： 本章节针对质量管理概念和ISO 9000系列标准的介绍，本章讲授时，注意从案例引导分析。讲授体系时，应以讲清步骤为主，并注意归纳总结。 第七章 班组成本管理 教学要求： 了解班组成本概念； 了解班组降低成本的方法； 初步掌握班组经济责任制； 教学内容： §7—1班组成本核算 §7—2 班组能耗与定额 §7—3 班组降低成本的方法 §7—4 建立班组经济责