《生活中常见的盐》word教案 （同课异构）2022年人教版化学五四制 (13).docVIP

生活中常见的盐 一、教学目标 〔一〕知识与技能 1．了解盐类的概念，知道有哪些常见的盐以及食盐的用途。 2．学习蒸发操作技能并综合运用相关操作别离、提纯固体混合物。 〔二〕过程与方法 1．通过阅读教材，了解氯化钠在生产、生活中的用途。 2．通过粗盐的提纯过程，学习蒸发操作技能并综合运用相关操作别离、提纯固体混合物。 〔三〕情感态度与价值观 1．认识工业盐误作生活用盐的危害，进而认识学习化学知识的重要性。 2．通过探究活动，增强小组合作学习的能力。 二、教学重点 粗盐的提纯，掌握别离混合物的一般方法。 三、教学难点 盐类的定义，及对盐类物质进行判断。 四、教学准备 教学设备〔投影仪，计算机〕、粗盐、水、烧杯、漏斗、玻璃棒、蒸发皿、酒精灯、铁架台、滤纸、火柴等。 五、教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 新课引入2分钟 播放视频：?亚硝酸盐中毒事件?。 提出问题：食盐、工业盐和化学中的盐有什么关系呢？ ? 学生观看视频，了解工业盐中毒病症。 学生答复，食盐和工业盐都属于盐的一种。 ? 创设情景，激发学生学习兴趣。理解食盐和化学中的盐的联系。 ? ? 新课讲授25分钟 介绍工业盐亚硝酸钠有毒，不能用于烹调食物。 聆听老师讲解关于亚硝酸钠的知识。 认识到工业盐的毒性。 展示食盐用途的图片， 了解食盐在生产、生活、医疗等方面的作用。 聆听学生答复食盐的用途。 学生看图片，说明食盐的用途。〔1〕生活中用做调味品〔2〕腌制食品〔3〕医疗上，制取生理盐水〔4〕雪后公路上撒盐〔5〕工业上做化工原料〔6〕农业上选种 …… 通过阅读教材，培养学生的自学能力，获取更多的氯化钠的知识，体会到化学就在身边。通过交流，培养学生语言表达能力。 提出问题：你知道食盐是怎么来的吗？播放视频?海水晒盐?。 讲解：通过蒸发海水，可以得到粗盐，粗盐中含有泥沙、氯化镁、氯化钙等杂质，将泥沙和可溶性的杂质除去，就可以制得精盐。 学生观看视频，思考氯化钠在自然界的分布，了解海水晒盐的过程。 认识到化学就在身边，激发学生的学习兴趣。 提出问题：如何将粗盐中的泥沙除去呢？ 探究活动：粗盐提纯 温馨提示：在蒸发操作时需要用玻璃棒不断搅拌，防止局部温度过高，造成液滴飞溅。等蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，利用余热将水分蒸干。 和学生一起交流可能出现的误差。 提出问题：玻璃棒在实验中的作用。 学生答复：先将粗盐溶解，然后过滤，最后将滤液蒸发，即可除去泥沙。 根据幻灯片上的提示进行实验。 实验完毕，学生小组内交流在实验中可能出现的误差。 分析玻璃棒在实验中的作用。〔1〕溶解时搅拌，加快溶解；〔2〕过滤时引流；〔3〕蒸发时搅拌，防止局部温度过高，造成液滴飞溅；〔4〕转移固体。 培养学生的动手能力、合作精神，及语言表达能力。 课堂小结3分钟 1．工业盐〔亚硝酸钠〕有毒 2．氯化钠的在生产、生活、医疗等方面的用途 3．粗盐提纯 〔1〕步骤：溶解、过滤、蒸发 〔2〕玻璃棒的作用 溶解时搅拌，加快溶解 过滤时引流 蒸发时搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅 转移固体 课题1 常见的酸和碱 学习目标： 了解常见碱的物理性质及用途。 掌握碱的化学性质并能灵活运用。 了解酸碱具有相似化学性质的原因。 知识回忆： 1、浓盐酸具有___________性，假设敞口放置其质量会________，其溶质的质量分数会_______ 2、浓硫酸可以作枯燥剂，是因为其具有________，存放时必须_____ __。 3、氢氧化钠溶于水，能够_________ 〔放出或吸收〕热量 4、二氧化碳的检验：〔化方〕_________________________ _ 课堂探究 一、认识常见的碱： 1、根据氢氧化钠 、氢氧化钙 、氢氧化钾 、氨水 ，的化学式判断碱的组成 ，结构 2、碱属于 物 二、氢氧化钠、氢氧化钙的物理性质、用途 氢氧化钠 氢氧化钙 颜色、状态 ________色体，______溶于水〔溶解放热〕易吸水而 。 ________色粉末，_________溶于水，溶解度随温度升高而 。 俗名 ______________________________〔具有强腐蚀性〕 ____________________________ 制法 用途 ①氢氧化钠固体作_________剂 ②化工原料：制肥皂、造纸 ③去除油污：炉具清洁剂中含氢氧化钠 ①工业：制漂白粉 ②农业：改良____性土壤、配波尔多液 ③建筑： 稳固训练 1、以下各组中的化学式与俗名、学名能表示同一种物质的是〔 〕