提高记忆力的方法：保护脑细胞怎样保护脑细胞.pdfVIP

《提高记忆力的方法：保护脑细胞 怎样保护脑细胞》 摘要：可可抗氧化物质可以保护脑细胞预防神功能紊乱发生，葡萄汁抗氧化物质含量高其他任何水和蔬菜且可以提高神系统 传输能力，吃鱼还有助加强神细胞活动从而提高学习和记忆能力 国日报消息很多人认益智游戏有助健脑实际上吃对了东西可达到样效 近日美国著名心理学、《今日心理》杂志专栏作哈拉玛拉诺推荐了十种健脑食品 它们有助保护娇弱脑细胞及防治年龄增长对血管带损害 当然国不食物结构亦有差别这份食单仅供参考 深色绿叶菜 蛋白质食物新陈代谢会产生种名类半胱氨酸物质这种物质身对身体无害但含量高会引起认知障 碍和心脏病 而且类半胱氨酸旦氧化会对动脉血管壁产生毒副作用 维生素 B6 或 B 可以防止类半胱氨酸氧化而深色绿叶菜维生素含量高 蒜 脑活动能量主要依靠葡萄糖要想使葡萄糖发挥应有作用就要有足够量维生素 B 存 蒜身并不含量维生素 B 但它能增强维生素 B 作用因蒜可以和 B 产生种叫蒜胺物质而蒜胺作用 要远比维生素 B 强得多 因适当吃些蒜可促进葡萄糖变脑能量 3 蓝莓 野生蓝莓富含抗氧化物质可以清除体杂质 白鼠身上进行试验结表明长期摄取蓝莓能加快脑海马部神元细胞生长分化提高记忆力防止随着 年龄增长平衡和协调能力减弱还能减少高血压和风发生几率 . 杏仁和核桃 干特别是杏仁和核桃是聚会上常用食品不仅美味而且样含有丰富抗氧化物质 杏仁和核桃由含有欧米伽 3 系列脂肪酸具有更明显功效 这与国吃核桃补脑说法不谋而合 5 热可可 热可可不但能够暖身而且对健脑样有效 两茶匙纯可可粉冲出饮品其抗氧化物质含量几乎是等量红酒倍绿茶 3 到倍红茶到 5 倍 可可抗氧化物质可以保护脑细胞预防神功能紊乱发生 6 葡萄汁或葡萄酒 常饮葡萄汁有益延长寿命 适当饮用葡萄酒也有样效但由酒精会对神产生麻痹作用因而葡萄汁是更选择 葡萄汁抗氧化物质含量高其他任何水和蔬菜且可以提高神系统传输能力 除了益寿延年葡萄汁还可以短期提高记忆力 7 菠菜 菠菜具有极强抗氧化能力有助减缓由年龄增长造成认知障碍和枢神系统损坏 菠菜是含抗氧化剂维生素和维生素佼佼者对年长者特别有益 美国波士顿人类老年营养研究心科学近给 8 名老年妇女饮用了菠菜提取液结发现该液具有强力 抗氧化活性效可使她们机体抗氧化能力提高 0% 这相当摄取 50 毫克维生素 8 三鱼 鱼肉脂肪含有对神系统具备保护作用欧米伽 3 脂肪酸有助健脑 研究表明每周至少吃顿鱼特别是三鱼、沙丁鱼和青鱼人与很少吃鱼人相比较老年痴呆症发病率 要低很多 . 吃鱼还有助加强神细胞活动从而提高学习和记忆能力 9 橄榄油 脑动脉硬化主要原因是长期食用高热量、高脂肪 (饱和脂肪酸 )食物以及缺乏必营养素 研究发现地海沿岸国居民心、脑血管疾病发病率低这与他们膳食多食用橄榄油有关 橄榄油含多种不饱和脂肪酸有预防动脉粥样硬化作用 因提倡食油加入部分橄榄油、红花油等植物油 0 全麦制品和糙米 增强肌体营养吸收能力佳途径是食用糙米 糙米含有各种维生素对保持认知能力至关重要 其维生素 B6 对降低类半胱氨酸水平有作用 美国人很少吃粗粮这是造成他们维生素 B6 摄入不足原因 .